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每年一度秋风起吃腊味-----妈妈亲手做的(附制作方法)腊鸭和腊鱼PP做法在一楼

40153192美食&下厨

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还有一个要注意的问题哦,一定要够北风哦,要不晒出来的腊肉没那么香的.
2007/12/08回复
丽娜丽娜22楼
自己做的是很好吃的,我以前在四川的时候就可以吃到啊!来了广州没的吃了,谢谢LZ给的方法,我准备这几天弄,呵呵!
2007/12/08回复
弄之前,最好看看翡翠台新闻后的五日天气预告.
2007/12/09回复
继续自己顶
2007/12/12回复
2007/12/13回复
2007/12/15回复
流口水啊。。。

偶不会做啊,吃了重阳家的,馋死我。。又不好意思开口,毕竟不是她自个做

的。。。

悄悄问个:楼主,你家的肠肉弄几旧来卖,行不?
2007/12/15回复
呵呵
2008/01/01回复
好好味啊。。流晒口水。。。自己家晒就是香
2008/01/02回复
2008/01/02回复
上次用你的方法做的腊肉,昨天才拿出来吃,非常好啊!跟卖的一样! 赞一个!
2008/03/28回复
2008/03/31回复
今年妈妈又做了
2008/11/25回复
请教LZ:第3、4步骤因为要过夜的,那要不要放冰箱的?能短我吗!谢谢!
2008/11/27回复
现在这种天气不用放冰箱的.腌的时候多翻几次就好了,避免一些太咸,一些还没腌入味了.
2008/11/27回复
明天妈妈响应爸爸的要求,准备做腊鸭~~~~~但是明天要上班,只能回来拍一下腌制中的图片了,到时再把妈妈的做法写上来啦.
2008/11/27回复
daydaydayday37楼
期待
2008/11/27回复
  真是个能干的MM,佩服!
2008/11/28回复
正啊
2008/11/28回复
我也想试试啊,楼主讲得很仔细,我星期天去试下,回来再汇报。
2008/11/28回复
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