给儿子做的蔬菜手工面条&饺子,无添加吃得健康又放心
1774768美食&下厨
就自己试试做,第一次做手工面条,口感很爽,就是没有外面卖的那么有柔韧性。
菠菜面和番茄面
手擀刀切,第一次做,费了不少劲
剩下的菠菜汁不想浪费了,就压了一些饺子皮,包了饺子
两种口味的馅料
我的面条就是用面粉、菠菜汁、番茄汁还有鸡蛋和的,好想知道怎么样可以把面条做得跟外面吃的拉面那样软韧,要继续努力研究研究,为了儿子的健康,加油!
2014/04/26
精选回帖
CARLISA32楼
楼主,我也是经常做面条的,你要加一个蛋下去,劲道很多,我后来买了面条机,都用面条机做了,我女儿也很喜欢吃面条呢,你加蛋一个,盐一点去揉,会好吃很多哦,你试试
2014/04/27回复
julie06125840楼
菠菜汁做面,得谨慎哦,尤其男孩子菠菜里的草酸得提防BTW, 我家娃娃也很爱吃面食, 面条不筋道的话应该就是揉面不够,建议LZ再使劲点就好了。我自己觉得diy的面条比外面的更好吃筋道,我用的是面包机揉面+面条机压面
2014/04/27回复
1970/01/01回复
1970/01/01回复
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我老公同个仔都好中意吃面架,我现家也是自己做面条,找日我都做有色的,小朋友比较中意,
2014/04/27回复
nongrenren16楼
LZ菠菜汁是先水烫过菠菜再榨汁吗 (来自手机端的回复)
2014/04/27回复