也做凤梨酥--独自享受在家熬果酱馅的柔软时光

19154118美食&下厨

凤梨酥是台湾人民最热爱的伴手礼。
超市市售的凤梨酥目前卖的最好品牌，也就是徐福记了。

今天给大家出的这个教程，可以尝试自己在家做手工的凤梨酥哦。
喜欢的朋友收配方啦。

料理场：

凤梨酥内馅果酱配料：
去皮去内径的凤梨（菠萝）切小块--------------850克
麦芽糖-----------------------------------------------160克
砂糖--------------------------------------------------40克（不喜欢吃甜的，可以减少20克）
玉米淀粉---------------------------------------------30克

凤梨酥皮材料：
无盐黄油---------------------------------------------95克
糖粉---------------------------------------------------25克
卡夫芝士粉------------------------------------------一大勺
鸡蛋（常温）---------------------------------------半个
奶粉--------------------------------------------------25克
低筋面粉---------------------------------------------150克

需要的工具：凤梨酥模，油纸
烘烤温度：175度中层 20分钟

2014/05/07

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小零爱下厨楼沙发

成品图。模特上。

如果送人，当然要精心打扮了。
喜欢玩手工的朋友们可以虐一下凤梨酥。哈哈哈。
彩色的专用点心包装油纸，和卡通的封口贴。

随心所欲，发挥想象的包装。
现代人，多半都是躁动的。啥都喜欢买现成。
动手的人越来越少了。

所以我甚至认为，愿意在家制作，精心包装打扮的人。如此专注的能做完这件事。
都是享受生活。。。

亲手制作的凤梨酥。
还有比这个更有爱的礼物么？

2014/05/10回复

lianle板凳

小零爱下厨:

成品图。模特上。[图片][图片][图片]如果送人，当然要精心打扮了。喜欢玩手工的朋友们可以虐一下凤梨酥。哈哈哈。彩色的专用点心包装油纸，和卡通的封口贴。[图片]随心所欲，发挥想象的包装。现代人，多半都是躁动的。啥都喜欢买现成。动手的人越来越少了。所以我甚至认为，愿意在家制作，精心包装打扮的人。如此专注的能做完这件事。都是享受生活。。。[图片]亲手制作的凤梨酥。还有比这个更有爱的礼物么？[图片]

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厉害呀