[图片]凤梨酥是台湾人民最热爱的伴手礼。超市市售的凤梨酥目前卖的最好品牌，也就是徐福记了。今天给大家出的这个教程，可以尝试自己在家做手工的凤梨酥哦。喜欢的朋友收配方啦。料理场：凤梨酥内馅果酱配料：去皮去内径的凤梨（菠萝）切小块--------------850克麦芽糖-----------------------------------------------160克砂糖--------------------------------------------------40克（不喜欢吃甜的，可以减少20克）玉米淀粉---------------------------------------------30克凤梨酥皮材料：无盐黄油---------------------------------------------95克糖粉---------------------------------------------------25克卡夫芝士粉------------------------------------------一大勺鸡蛋（常温）---------------------------------------半个奶粉--------------------------------------------------25克低筋面粉---------------------------------------------150克需要的工具：凤梨酥模，油纸烘烤温度：175度 中层 20分钟