小零爱下厨
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做凤梨酥就是步骤比较麻烦，尤其是煮馅～
凤梨酥是台湾人民最热爱的伴手礼。
超市市售的凤梨酥目前卖的最好品牌，也就是徐福记了。
今天给大家出的这个教程，可以尝试自己在家做手工的凤梨酥哦。
喜欢的朋友收配方啦。
料理场：
凤梨酥内馅果酱配料：
去皮去内径的凤梨（菠萝）切小块--------------850克
麦芽糖-----------------------------------------------160克
砂糖--------------------------------------------------40克（不喜欢吃甜的，可以减少20克）
玉米淀粉---------------------------------------------30克
凤梨酥皮材料：
无盐黄油---------------------------------------------95克
糖粉---------------------------------------------------25克
卡夫芝士粉------------------------------------------一大勺
鸡蛋（常温）---------------------------------------半个
奶粉--------------------------------------------------25克
低筋面粉---------------------------------------------150克
需要的工具：凤梨酥模，油纸
烘烤温度：175度 中层 20分钟
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