帖子详情

【摩登私房菜】外面的都弱爆了——自制Q感麻糬面包

1512189美食&下厨

全部回帖
*仙乐飘飘*:
就像你这样挤,拷出来也会圆圆的吗?
查看原文
不好意思,现在才回复,是的,在烤的过程中会膨胀,烤完之后自然就会圆圆的。
2014/06/23回复
vvigrinia:
同外面卖的一样,很厉害啊~求麻糬粉地址~
查看原文
不好意思,现在才回复,在淘宝很多的。
2014/06/23回复
树上的松鼠:
麻薯粉不用放酵母、不用放糖?怎样挤才可以是圆形的,谢谢
查看原文
不好意思,现在才回复,麻糬粉本身里面已包含了所有的东西了,所以做起来很方便的,至于形状,我只是用圆形的裱花嘴随便挤的,因为在烤的过程中麻糬会膨胀起来,烤出来自然就会圆嘟嘟的了。
2014/06/23回复
六六的天行者:
请问在哪里买的麻薯粉?
查看原文
不好意思,现在才回复,在淘宝很多的。
2014/06/23回复
mikibaby:
我每次做都是扁的,你太厉害了
查看原文
全部都扁是因为时间不够,下次稍烤长一点时间就可以的了。如果只有二三个扁的,那是正常的,因为烤箱的温度不会每个角落都平均,所以热力不够之处,就会稍有点扁。
2014/06/23回复
zhaichen:
是用打蛋器打的么?
查看原文
你好,这个用手动打蛋器或电动打蛋器都是可以的。
2014/06/23回复
芸苏:
不用放酵母也是烤发吗?
查看原文
是的,因为麻糬粉里面已经包含了所有东西的了。
2014/06/23回复
懿菲妈咪:
求麻薯粉地址。
查看原文
不好意思,现在才回复,淘宝里很多的。
2014/06/23回复
芒果。:
哈哈,刚好家里有包麻薯粉,明天就试一下,楼主也不写上具体一点的烘烤时间。
查看原文
不好意思,现在才回复,因为每个烤箱的温度都有温差,所以我的你只可以用来参考,我是用了20分钟的。
2014/06/23回复
eva_h:
麻糬粉哪里买??
查看原文
不好意思,现在才回复,淘宝上很多的。
2014/06/23回复
紫彦的姨妈:
卖相不错哦。黄油哪里有得买的?
查看原文
你好,我是在淘宝上买的。
2014/06/23回复
anyipeng:
同问,感觉应该不能这么圆
查看原文
不好意思,现在才回复,因为麻糬浆在烤的过程中会自然膨胀,所以只要挤得不是东一点,西一点的话,烤完之后都会变得圆嘟嘟的。
2014/06/23回复
你好,我的不是全部空心,只有很少一部分是空的,你挤的时候打竖慢慢挤,这样烤出来不会空心的。
2014/06/23回复
有羽宝贝:
我们家的也超爱吃这个,找个时间实验一下。如果做芝士味的话,直接添加芝士就可以吗?其它材料的量用不用调整呢?
查看原文
是的,直接添加芝士就可以的了,这种麻糬对小许份量偏差要求不高的。
2014/06/23回复
jennyyuan:
就这么简单吗?
查看原文
对,就是这么简单,哈哈!
2014/06/23回复
拽拽娜:
麻糬粉去哪儿买的
查看原文
不好意思,现在才回复,淘宝上很多的。
2014/06/23回复
doudoupig:
我做了,出炉凉后会扁塌呀,不像lz做的那么圆?啥原因,望赐教,谢谢
查看原文
不好意思,现在才回复。全部都扁是因为时间不够,下次稍烤长一点时间就可以的了。如果只有二三个扁的,那是正常的,因为烤箱的温度不会每个角落都平均,所以热力不够之处,就会稍有点扁。
2014/06/23回复
zjzj88:
留印,请问麻薯粉哪有买呀
查看原文
不好意思,现在才回复,淘宝上很多的,
2014/06/23回复
vvigrinia:
烤的时候是涨起的,但一出炉就“塌”了,美妈有遇到呢种状况吗?
查看原文
全部都扁是因为时间不够,下次稍烤长一点时间就可以的了。如果只有二三个扁的,那是正常的,因为烤箱的温度不会每个角落都平均,所以热力不够之处,就会稍有点扁。
2014/06/23回复
lesley238:
好漂亮,请问蛋液是蛋白还是全蛋啊?要加糖吗?就搞成屎一样的形状它会自己涨成这么漂亮的吗?????????????请教请教美妈,谢谢
查看原文
不好意思,现在才回复。蛋是全蛋液,不需要加糖,因为麻糬粉里已经有糖的了,如果个人口味偏甜的话,可以加10到15克的糖,无论挤成什么形状,麻糬在烤的过程中都会自然膨胀的,所以烤完之后就会变得圆嘟嘟的了。
2014/06/23回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

新学期开学,分享你为孩子做了那些开学准备赢取丰富奖品!

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

自制曲奇饼干^-^牛油味香喷喷~

热点推荐

科技助力5个炉齐上阵 35分钟做好饭

全运会氛围感拉满!海珠湖硫华菊花海太美

自驾环南昆山 218公里的最美旅游公路

云闪付周二抢消费券 秒空!

永旺SM+食品超市,广场塔广场店开业啦

怎么搭配穿着更显身材好

许仙和许仕林这父子俩都是颜控,一见美女就

华南植物园的三角梅!

河源和平县凯里亚德酒店不错

梦 见 你

妈妈们有产后,哺乳后.胸部缩水,下垂的烦恼

园博会彰显广州魅力

告别无聊遛娃!广州11 月亲子研学活动汇总

查看更多热点 >

回帖