二月底三月初去了一趟四川乐山成都。2月27日飞抵成都，到石羊场客运站跟成都的朋友汇合，坐车前往乐山，到如家入住，然后朋友的乐山朋友前来带我们到处去食乐山当地小吃。可以说，在乐山的吃货是幸福的，我们在乐山过上了张眼前是吃，闭眼前还是吃的幸福生活，哈哈哈……1、豆腐脑，我开始以为是豆腐花，点知原来唔系的，入面除了有很嫩滑的豆腐花之外，还有薯粉，麻麻辣辣的，不过不知道是不是乐山人民重口味，调料多数有大量味精，但是很香。配料还有肥肠，牛肉，花生。[图片]2、钵钵鸡，凉的，随到随吃，每次店家都会上一大盘，吃完可以再加，也不是非要吃完的。收费按竹签算，有长有短，代表荤的素的。这个钵钵鸡芝麻很香，不是很辣，鸭肠，凤爪很好吃。[图片]3、四川特色的煮啤酒，很特别，我朋友说四川都喜欢这样喝，啤酒随便你选几支，加入酒糟，红枣，杞子，白糖OR冰糖。煮好以后很好入口，甜甜的，有淡淡的啤酒香，连我这个平常不饮酒的，都饮了几杯。[图片]这是我们的大壶，里面有6瓶啤酒[图片]4、串串香，本来想吃火锅的，但实在已经吃不太下了，朋友的朋友说，火锅味道跟这个也差不多，但这个随便一点，所以就选择吃这个了。吃下来的赶脚就是，调味跟前面的都差不多。区别是这个是热的。还有就是乐山成都的人民都挺爱吃鸡杂牛杂的。[图片]5、吃串串香的调料，很奇怪，加上了麻油，就能中和锅里的麻辣。[图片]6、卤牛杂，约等于前菜，卤水味没有我们这边的重。[图片]7、我们的战绩，乐山人民说我们不太能吃。[图片]饭后乐山市区一通暴走消食以后，打车去吃我们当天的最后一顿。乐山当地的烧烤，味道跟成都还有我们这里的完全不一样，东西都是腌制好或者卤过再烤的，调味不会过重，在我们短时间内吃了那么多顿以后还吃得下，可想而知，多好吃了。8、烤鱼片，很嫩，调味不重，不腥，好吃，就是要注意，有骨头。[图片]9、还点了一些乱七八糟的，土豆片，韭菜，牛肉，豆角（这个好吃，在调料的作用下，显得很鲜甜）。[图片][图片]10、不记得叫神马，我们开始以为是馒头，结果是一种像我们这里白糖糕的糕点，没有调料的。烤得脆脆的，外脆内软，还不错。[图片]11、四川当地的饮品，一股花生核桃的味道，暖的，很香浓。[图片]第二天9点多，朋友带我们去张公桥吃早点，昨天的串串香，也是在张公桥吃的，那附近好多吃的。还坐了乐山很有特色的人力三轮车，乐山到处都是这种三轮车。1、油茶，好似小朋友的糊仔，肉眼可以睇到颗粒的。很好味道，可惜太咸，入面有些酸菜，很香，唔记得叫佢唔好甘重手了。[图片]2、还是豆腐脑，不过味道木有昨天那家好吃。最上面的是炸过的肥猪肉粒，很香脆.[图片]游览完大佛继续吃3、还是钵钵鸡，这家个人认为比昨天那家更好吃，更多芝麻，更香，所以比较喜欢。[图片]4、当地特色，卷饼，里面有白糖，炸黄豆碎，红白萝卜丝，点甜醋吃，我们叫了三份，很清爽。[图片]5、油炸，这个小吃的名字就叫油炸，顾名思义，就是炸的，所有都是油炸，油很香，点辣椒面吃的，肉很小，还有炸椰菜花的。[图片]6、蛋烘糕，同叮当的铜锣烧差不多，蛋饼很绵软，隐约还有一点点的啤酒香味，是很著名的街头小吃。我们吃了三种口味，肉松加奶油，洗沙，芝麻，感觉芝麻最好吃。[图片][图片]7、乐山的当地小吃，用各种炸豆腐，豆卜，包裹类似酸甜萝卜丝的东西，再裹上酱汁，再加上白糖花椒醋等等的蘸料，味道酸酸甜甜的，很特别，但是个人不是太喜欢。[图片][图片][图片]8、这是四川的特色甜品，叫冰粉。朋友的朋友说，冬天比较难找（我们是2月底去，天气还比较冷），夏天满大街都是。在吃了这么多味道浓重的东西以后，这一碗味道清淡，冰冰凉凉的甜点，深得我心，后来在成都的路边摊也吃了！分别是最基本的红糖味，还有是杂锦味还是酒糟味来着？朋友乐山话点菜，听不大东，但是都好吃，两个味道我都喜欢。酒糟味道不是很浓，很好。貌似不同店家，加的东西可能会稍有区别，我在成都吃的，有加葡萄干的。[图片][图片]9、乐山名吃，甜皮鸭。成都朋友买的，我们没买，因为还要在成都呆两天，带不回来的，这个其实也是我跟朋友最想带回广州的手信，可惜……新鲜的很好吃，鸭子的皮脆脆的，外面像有一层糖衣，但不会很甜，很好吃。我不厚道的夹了人家一个鸭腿。朋友还买了鸭心，也好吃，本来她买了一人一串，后来吃了，觉得很好吃，又回头去买了，鸭心很脆很嫩，淡淡的花椒味.[图片][图片]10、乐山的最后一顿，朋友的朋友特意开车载我们去的，吃完这一顿，就要坐车回成都了，没吃够啊，也是当地的著名小吃，跷脚牛肉。虽然叫牛肉，但是其实是牛杂，神马都会有一点，如果你有特别喜欢的牛杂，也可以单独再加，店家给你加上汤，这也是我们这次少有的不辣的小吃，汤底有点淡淡的药材味道，喝着很舒服，牛杂也嫩，喜欢的。[图片]猪红，楼主不吃任何红，所以不知道味道如何，但是据说味道不错.[图片]吃好，朋友的朋友开车回来接我们去车站，回成都咯，据说，我们这次，虽然吃很多，但是还没吃到人家一半的小吃，肚量少啊！已经张眼闭眼的吃了留个念想，下次再来！回成都了，因为这两天成都朋友没空作陪了，所以就我跟朋友自己乱逛，吃的也比较游客了，随便吃吃。因为朋友偶尔发现，成都也可以用打车软件（当时还是挺优惠的），所以之后，我们的出行都是打车加公交为主。不过幸亏这样，后期发现，成都的公交车，好多都是单行线，去程经过的车站，回程不一定经过！11、回到成都，订了朋友家附近的7天，超级大的说，第一次见到7天一楼大堂有洗手间的，上房间放下东西，休息一下，然后跟朋友汇合，去吃烤鱼去了。其中朋友摆乌龙，我想吃的是出名的滋味烤鱼，结果，人把我带到滋滋烤鱼去了，话说，当时滋滋烤鱼，点评还有团购的说（我们没团），哈哈哈……不过朋友说，这家其实也蛮出名的说。由于刚从乐山回来，大家都不饿，所以，就点了一点点东西而已。烤鱼，不记得什么鱼什么味了，就记得里面有菠萝，味还不错，鱼也嫩，但是有泥味。[图片]蛋煎糍粑，我最喜欢的一道点心之一，看到了就非要点，这家做的还不错，外脆里韧，点上红糖汁，好吃。[图片]清口用的干煸豆角，还行。[图片]由于没有朋友作陪，所以就吃的比较随便了。而且在成都安排的游览比较多，到哪吃哪。1、车站附近小店吃的酸菜肉末粉？随便吃吃，朋友点的牛肉面比较好吃。[图片]吃完就去车站坐游览专线到泰迪熊博物馆，居然票价才2元，大约一个小时多一点的车程。差点没有赶上中午12点回程班车，如果没赶上，好像要到下午2点还是3点才会有回程班车了，附近挺荒芜的，那边。2、坐专线到车站，转车到文殊院，车子挺有特色的，没拍。在文殊坊随便找了一家看起来还行的食店，估计也是骗骗游客的，吃午饭。甜水面，倒是还不错吃的，粗的面条，加上黄豆粉，加甜的汁。[图片]钟水饺，这家不好吃，还有赖汤丸，也不好吃。[图片]3、逛完文殊院，就坐车去宽窄巷子，结果坐过站了，无意中偶遇广州没吃过的德克士，SO，走过路过不要错过，又进去吃了一顿。德克士附近还有一家很多人排队的锅盔，但是懒得排队，后来回去跟朋友一说，朋友说那家店很出名的，很多当地人都去排队的，后悔ING炸鸡，味道都差不多吧，但是印象中，比K,M好吃，但是有点咸。[图片][图片]4、宽窄巷子，其实就两条巷子，有点复古特色，也有很多茶馆，餐馆（不便宜），环境挺轻松的，好多有创意，有特色的小店，当然千篇一律的也多。路过装修很有特色的星巴克，进去坐了一会儿，看一下行人，发一下呆。[图片]5、锦里，个人很喜欢的一个地方，有点丽江小镇的味道。晚上气氛很好，最难得的是，路过德克士，居然没加价，装修也很有特色，不过不想吃炸鸡了。去了锦里里面一家餐馆，里面有一个套餐，基本上囊括了成都的特色的小吃，所以就在那吃了，总算吃过了呗。好像有（叶儿耙、还有包子？饺子？三大炮、口水鸡、贡菜、龙抄手、钟水饺、担担面、夫妻肺片、川北凉粉、赖汤丸、梅子酒，以上一套是一人份）。印象都不错，钟水饺比中午在文殊坊吃的好吃。三大炮就是红糖水浸糯米丸子，梅子酒甜甜的，还不错。记得在这家店还点了菜的，但是没拍照，不记得了。[图片]6、吃完饭，回去路过的一家酒吧，叫莲花府邸？名字也很优雅，坐在花园，环境很好，气氛很好，还有人驻唱，可惜后来换了一个人，唱的没有那么好听。坐下来，点了一杯喝的，静静的享受难得的悠闲时光。后来发现，原来这家店有简餐的，早知道在这里吃了，省了喝东西的钱，哈哈哈……[图片][图片]7、发呆的时间，收到朋友电话，说等我们回去，请我们食宵夜，就在酒店附近，所以，我们回去又吃了一顿烧烤，味道跟乐山的完全不一样，不过可惜太咸了。天太黑，就没拍照。还偶遇一个路过的甜点摊，当然还要再吃一碗，我最爱的冰粉，，夜太完满了！这天下午要走了，不舍得啊一大早起来，赶去武侯祠坐车去熊猫基地，随便在便利店，买了些吃的。熊猫基地回来，到酒店收拾一下，然后吃我们在成都的最后一顿，犹豫这几天，吃辣的吃伤了，想说不要吃辣的了。1、酒店附近逛了逛，相中了这家排骨锅。汤也是有点药材味的，排骨炖的很软烂，但又不会没有型。量挺大的，我跟朋友最后都没吃完。排骨是没有味道的，但是蘸料要另外收钱（不厚道）。蘸料的味道像老干妈，但是又加了其他东西，味道确实不错，排骨蘸了，更鲜美。排骨锅料很多。[图片]还有，我看到就要点的蛋煎糍粑，这家店将糍粑切成一条条，更方便食用，但是无形中，量少了啊，虽然我们也吃不完，[图片]吃完午饭就到酒店附近的超市买手信，朋友说，超市附近有个摆摊的豆花很好吃，可惜，我们没看到啊买完手信，依依不舍的，打车到机场了。这次四天三夜的乐山成都行，感谢朋友的热情招待，吃了好多有的没的，也逛了好多有的没的，这个地方，我很喜欢，I'LL BE BACK。我一定会再去的。