airloveliviabb
猪肉我选择了一号土猪的五花肉，记得一定要一整条那种五花肉哦，肥瘦相间的，这个部位的肉比较滑嫩。有些朋友买了精瘦肉，做出来就觉得口感很粗糙。
洗净，去皮（我保留了皮，猪皮也是美容食品呢
）。放入，生抽，老抽（上色），少许盐，拍入三四颗蒜头，拌匀，密封放进冰箱腌制24小时。如果喜欢甜味的可以放入砂糖。
之后拿出来放进150°c的烤箱烤约30分钟，中间将肉翻一次。腌汁不用倒进去烤哦，这样水分太多，烤出来就没那么香了。
酱油和盐完全是根据平时个人的口味来放的，没有太讲究。
烤出来后切片即可。可以即食，也可以用来炒菜，都很好吃哦！
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饼干送茶
emil177
