帖子详情

晒晒我家的“千年”陈皮

1196933美食&下厨

简体语简体语只看楼主


三年半前我老公在我扔橘子皮后捡起晒的。几个月后搞卫生还曾被我扔过去垃圾，哈哈那时不懂，觉得又干又发黑又不香，也经过我老公一番嘲笑后捡回来的。时隔三年半了，昨天三伏天（后来看妈妈网才知道昨天是三伏天）不知怎么的忽然想吃海带绿豆糖水，那就自己备材料呗，还想起放点陈皮去吊一下味。于是找箱子翻起那个“千年”陈皮。。。哈哈打开饼干盒，那个清香扑鼻而来。。。呵呵，晒晒我家的陈皮

   

后来找度娘问了一下陈皮的功效，原来还有那么多好处，呵呵。以前好讨厌的味道，今天闻了自家晒的陈皮反倒觉得珍贵并会继续用这个方法制作更多留来日后多用的。。。4
2014/07/21
精选回帖
2楼
1970/01/01回复
天天天蓝1天天天蓝115楼
想知道怎么晒
2014/07/22回复
陈小宁陈小宁18楼
露珠，想问一下，晒陈皮过程中如果不慎沾水了，是不是发霉了就不能要啦？或者应该说，怎样区分是不是发霉呀？我每次看到黑黑的样子总觉得是已经发霉了，不敢要呀
2014/07/22回复
liangxuemeiliangxuemei33楼
同是新會人飄過。新會人曬果皮只會生曬唔會再炒的
2014/07/28回复
全部回帖
梦想枫叶梦想枫叶沙发
近冬至的柑皮好点哦
2014/07/28回复
liangxuemeiliangxuemei板凳
梦想枫叶:
近冬至的柑皮好点哦
查看原文
冬至的新會柑是大紅柑了，也是新會柑的尾水了，一般曬果皮都是曬柑青，農歷九月開始曬，冬至的柑皮會厚，沒柑青的好
2014/07/28回复
liangxuemeiliangxuemei4楼
咏陶妈妈:
新会陈皮，天然生晒，不用炒的，你妈咪哪里的？
查看原文
同是新會人飄過。新會人曬果皮只會生曬唔會再炒的
2014/07/28回复
fff5207fff52075楼
这种只能叫果皮。。家用可以，但是功效就肯定比不上陈皮了。呵呵。不是所有柑晒干的皮都能叫陈皮，陈皮是用新会柑晒干一定年份的才能叫得上陈皮
2014/07/31回复
trjuantrjuan6楼
这个千年的？还是3年前的？为什么看上次不止3年？
2014/08/01回复
asdf小鸟伊人asdf小鸟伊人7楼
我晒干后放冰箱，这样保证不发霉
2014/08/01回复
猜你喜欢

妙用茶叶，做出惊艳美味【桔普猪小排】

真的太好吃了!!!陈皮碌鹅（各位亲，上做法了）

大倩私厨---止咳化痰南北杏川贝陈皮炖斑鸠

没想到老陈皮的功效这么好

纯手工炖制新会陈皮炖冰糖柠檬

分享一个老中医给我的缓解孕吐的药膳方子

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗？

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

永庆坊里寻古探今！还能体验一把活字印刷

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

代数式求最值

推荐一款护手腕～适合腱鞘炎

有个疑惑，以前嫌弃港式房子没阳台不好，但

广医三院妇儿医院乱封路，合理吗？

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

60㎡老房焕新记：原木风改造，打造温馨家居

家电是不是要在设计之前定好？

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动