lepeika
lepeika楼如果是干面条怎么做呀？
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豆角焖面条是我们家鱼先生最喜欢的一碗面之一，无论是他还是我们的小小鱼同学，对面条无限的热爱，吃面条是我不想做饭偷懒的一种方式。
豆角焖面条材料：豆角、五花肉、生面条
配料：酱油、蚝油、水
其实豆角、五花肉、生面条这三样东西是主角，平时我还喜欢放点红萝卜丝，冬菇丝、少许的虾干等东西，不过这次为了简单就这三样。
做法：
五花肉切片后下锅煎炒出肉，由于五花肉是非常肥腻的，尽量把油煎出来，盛起一部分，然后放蒜头，姜丝以及豆角一起炒，翻炒几分钟后加锅盖焖一会后，豆角的颜色很好看，非常的青绿，再放少量盐调味，加水焖约五分钟。此时放入少量的酱油和蚝油，再加少量的水到锅里，水的分量刚好与锅里的豆角持平，放入生面条，盖上盖子小火焖约10分钟。
开盖把面条翻送下，然后再加点水再焖五分钟后，再加少量的酱油调味后即可起锅。
这样焖出来的面条，由于面条与水几乎没有接触，都是靠蒸汽蒸熟的，所以面条的劲道很足，很喜欢这种香香的，韧韧的面条，由于五花肉经过煎炒后非常的香，所以面条也非常的香，每次吃这种面条我都能吃一大碟。
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