【今晚食乜餸】职场孕妈每天坚持自己丰衣足食（14道菜已经全部更新完毕！）

DAY 5.思密达炒三鲜
几个月前，去延吉的朋友家做客。延吉是一个和朝鲜接壤的边境城市，而且还是少数民族自治州，有超过60%以上的居民是朝鲜族，另外还有很多韩国人在那里经商。那天在来自韩国的朋友家里，他给我煮了一个很简单但很好吃的菜，我问他叫什么名字，他说自创的，从此我就叫这个菜做“思密达炒三鲜”。

材料：萝卜，木耳，金针菇，韩国甜辣酱（在吉之岛，百佳或者韩国超市都可以买到，如果没有，可以尝试用蚝油加糖加甜辣酱自己调味哦）
1.用油烧热炒锅，然后放萝卜清炒。

2.如果喜欢吃荤的，可以加点调好味道的瘦肉或者五花肉。我加了点五花肉提鲜。如不加肉，直接跳到第三步。

3.加木耳和金针菇一起翻炒。

4.加上韩国甜辣酱，然后用盐和生粉勾芡。翻炒变软熟了即可上碟。

5.上碟咯！很素，很健康，喜欢吃素的朋友可以不加肉，一样很鲜美可口。

2014/08/13回复

幸福龚太太楼板凳

自己支持下自己先~~~

2014/08/13回复

Suphi4楼

幸福龚太太:

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不错不错！

2014/08/14回复

天天笑微微5楼

等更新哦~~~

2014/08/15回复

幸福龚太太楼6楼

DAY 6.客家酿茄瓜

如果你的朋友是客家人，那么请问问TA会不会酿东西？客家人擅长煎酿菜色：豆腐，蛋饺，三宝：辣椒，苦瓜，茄子。其中酿茄子是我的最爱。

1.猪肉：把剁好的猪肉，用油盐糖加淀粉调好味。可以随个人口味，加点马蹄，冬菇粒在里面。
茄瓜：洗干净后，每2CM切一段。每段中间切开四分之三，但不能切断。
然后把剁好的猪肉馅料放到茄瓜里面，确保猪肉能填充茄瓜盒子所有空间，但是不会把茄瓜挤断。
如图：

2.倒油，烧热后。用筷子把茄瓜盒子竖着，开口朝下放到油锅里煎。途中有筷子把逐一翻滚茄瓜盒子边缘，确保猪肉金黄色封边。如图：

3.煎到猪肉呈现金黄色，而且茄瓜明显变软后。
用蚝油，生抽，盐，糖，淀粉勾芡。浇到茄子上面。然后盖锅焗5分钟。

4,5分钟后，收汁可以上碟咯！非常下饭的一道菜！

2014/08/15回复

幸福龚太太楼7楼

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