第一天:上汤南瓜苗 南瓜苗是很健康的食物,在春夏季正是吃瓜苗的好时候,爽脆,鲜甜,健康又有意。有平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水作用。每年的春夏季我们家里都挺喜欢吃南瓜面,可炒,同时也可以上汤,味道都很不错。
做法:
一、瓜苗区最嫩的部分,撕去瓜苗外面的外衣。
二、少量油爆香蒜头,放清水和少量的高汤烧开(高汤一般是鸡汤、骨头汤或者牛骨汤)
三、水开后放瓜苗滚10分钟左右
四、起锅前放鸡蛋,少许盐调味即可。
【今晚食乜餸】家常小菜最健康
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这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了
第一天:上汤南瓜苗
第二天:煎饺
第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌
第四天:卤猪舌炒白瓜
第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭
第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮
第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果
第八天 :最爱宁夏菜心
第九天:香辣豆泡焖鱼
第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜
第十一天:清淡小菜配白粥
第十二天:三菜一汤,白饭吾使装
第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)
第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
2014/08/07
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lepeika:
这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了第一天:上汤南瓜苗 第二天:煎饺第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌第四天:卤猪舌炒白瓜第五天:瘦肉菠菜汤+酸菜炒饭第六天:炒苋菜+卤味炒胡萝卜+卤水鸡脚、豆皮第七天:减肥餐:盐水青菜+卤水+芒果第八天 :最爱宁夏菜心第九天:香辣豆泡焖鱼第十天:煎焖红三鱼+清炒丝瓜第十一天:清淡小菜配白粥第十二天:三菜一汤,白饭吾使装第十三天:客家菜(酿豆腐+花生猪尾汤+蚝油芥蓝)第十四天:三菜一汤之鲜甜美味鲫鱼汤
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lepeika:
第一天: 南瓜苗是很健康的食物,在春夏季正是吃瓜苗的好时候,爽脆,鲜甜,健康又有意。有平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水作用。每年的春夏季我们家里都挺喜欢吃南瓜面,可炒,同时也可以上汤,味道都很不错。[图片] 做法:一、瓜苗区最嫩的部分,撕去瓜苗外面的外衣。二、少量油爆香蒜头,放清水和少量的高汤烧开(高汤一般是鸡汤、骨头汤或者牛骨汤)[图片][图片]三、水开后放瓜苗滚10分钟左右四、起锅前放鸡蛋,少许盐调味即可。[图片]
查看原文第二天:煎饺之前有个帖子说过我们家里人喜欢吃面条,其实不仅仅如此,我们还爱吃饼,爱吃饺子,南方人爱吃面食的不多,相信我是例外。
做法:
1、平底锅烧热下油后,将饺子放平底锅上整齐拍好。
2、饺子放好后,加水(相当于饺子高度的一半),盖好盖子中火煎煮约10分钟。
3、水干后,再放少量的油继续小火慢煎
4、抖动下平底锅,尽量让饺子均匀受热,让饺子变得香脆后即可关火。
温馨提示:如果喜欢吃锅贴的朋友,可以在加水煎煮饺子的时候,再饺子上面撒上一定量的面粉,饺子煎好后会有很香脆的锅贴。没有面粉也可以用生粉代替。
吃这个饺子,有一碟美味的酱料显得尤其重要,我们家一边是用到以下几种食材来做酱料:
蒜蓉(香菜粒选一样)、陈醋、酱油、麻油以及少许的油辣子(湖南朋友送的),每次吃这个饺子,我一个人最少要吃12个。味道实在是好。
做法:
1、平底锅烧热下油后,将饺子放平底锅上整齐拍好。
2、饺子放好后,加水(相当于饺子高度的一半),盖好盖子中火煎煮约10分钟。
3、水干后,再放少量的油继续小火慢煎
4、抖动下平底锅,尽量让饺子均匀受热,让饺子变得香脆后即可关火。
温馨提示:如果喜欢吃锅贴的朋友,可以在加水煎煮饺子的时候,再饺子上面撒上一定量的面粉,饺子煎好后会有很香脆的锅贴。没有面粉也可以用生粉代替。
吃这个饺子,有一碟美味的酱料显得尤其重要,我们家一边是用到以下几种食材来做酱料:
蒜蓉(香菜粒选一样)、陈醋、酱油、麻油以及少许的油辣子(湖南朋友送的),每次吃这个饺子,我一个人最少要吃12个。味道实在是好。
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