[懒人食谱](5分钟补血靓汤)每月补一补女人不易老---猪肝杞子汤
1097953美食&下厨
反正就是吃呀喝呀的试试无防嘛~
燕窝花胶昂贵了点,阿胶什么的嫌药味重,那么来个猪肝杞子汤吧!
猪肝杞子汤
茶茶这里管猪肝叫猪润
猪润卖的很便宜的哦,一个人饮用的话买3、4元就够了。
做这个汤时间不长,几分钟就煮好的!
材料:猪肝(3元)、姜丝、杞子、白酒。
做法:
1、先把猪肝切片冲洗干净(留意小TIPS)
2、冲洗完毕后加入白酒、姜丝、盐、少少生粉和生抽腌制备用;
3、杞子冲洗一下用水泡着备用(一碗水);
4、热油锅把猪润两面煎透(1分半钟),把泡杞子的水连同杞子倒入锅内大火煮开下点盐调味即可(3分钟左右)。
TIPS:
1、猪润较为易熟,刚熟才会爽口,因此煮的时间自己衡量吧,如果只喝汤不吃润煮久点无所谓!
2、猪润脂肪高,肥胖人士少吃为秒!
3、关于猪肝的清洗:方法1:切片后浸泡换水法;方法2:切片后用流动水冲洗。
4、猪润有它独特的气味,有的人接受不了它的“腥”,可多放姜丝和白酒。
女人面色红润我钟意!嘻嘻~
猪肝蒸蛋也是不错哦呵~
2014/08/27