甘大个囡第一次自己腌酸菜,好成功,俾自己一个赞,由于屋企呢俩位先生xj鼻唔好要戒辣,所以整唔辣噶酸菜鱼,同样系甘好味,好鲜甜,老公话另有一番滋味d鱼超级滑嫩,每次买一条鱼噶鱼头都系个囡自己包吃晒人仔细细,吃鱼好有本事
小冬:看着好有味口,说下做法,周末做做。。。。查看原文首先是先片好鱼片,鱼头和鱼骨先用盐腌一下,鱼片用盐先抓一分钟,之后洗干净,这个是鱼片滑的关键,之后加白胡椒粉和一个蛋白腌10分钟。准备好上面那些之后就可以先加姜蒜煎一下鱼头和鱼骨,铲起来,在下油炒酸菜,差不多之后加上鱼头鱼骨放水熬汤,等汤变成白色的时候就可以放下鱼片。上面加芫西葱花,在烧一点热油浇在上面,就OK了
may.wong:首先是先片好鱼片,鱼头和鱼骨先用盐腌一下,鱼片用盐先抓一分钟,之后洗干净,这个是鱼片滑的关键,之后加白胡椒粉和一个蛋白腌10分钟。准备好上面那些之后就可以先加姜蒜煎一下鱼头和鱼骨,铲起来,在下油炒酸菜,差不多之后加上鱼头鱼骨放水熬汤,等汤变成白色的时候就可以放下鱼片。上面加芫西葱花,在烧一点热油浇在上面,就OK了查看原文谢谢美女,有空的时候也试试。。。