午后红茶。
vincent9
大的鱼鱼~超10斤呢~
不知名的杂鱼
㓥鱼是件痛苦的事
处理好D两盘鱼花了茶茶唔少功夫！！
滚出来啖汤好鲜甜啊！~算是不枉费心机了！
材料：节瓜、杂鱼、开水、姜丝、葱。
做法：1、热油锅先把节瓜加姜片抄一下盛起（1~2分钟）；
2、热油锅下杂鱼两面煎至微黄（2~3分钟）；
3、重点来了！！加入适量的开水！是95度以上的哦！这是滚鱼汤能出牛奶般白的窍门！
4、加入炒过的节瓜煮至软身即可下盐调味，下葱，OK。（4~5分钟）
完成需时大概10分钟
小TIPS：想要鱼汤奶白色必须直接加热开水哦！
姜葱香煎杂鱼
简单的洒少许盐在鱼身内外涂抹，直接用平底锅煎熟。
虽然系细细条，但D肉质很结实！煎后很香口！正！
午后红茶。楼
这汤不鲜甜才怪呢，看着就想喝，哈哈哈。佩服红茶啊，我完全不懂杀鱼啊。
珊贝儿
may.wong
retininds
