美味的自制皮冻过程其实很简单，但是最难得的是营养丰富，对皮肤很好。首先把冰箱里攒的半年多的猪皮一股脑儿的全都收集起来，泡软清洗干净，冷锅加冷水加上主料猪皮，最好再加上点辅料象姜、桔子皮、枸杞，用纱布把八角、花椒、桂皮包好，这样猪皮的腥味就可去除了，也会让成品的味道更丰富，大火煮开捞去浮沫，转小火慢慢熬，就可以先做别的事，偶尔翻一下不要沾底，猪皮煮烂后就要捞出剁碎，继续煮，一直熬到从开始的一大锅水到五分之一比较粘稠时就可以关火了，捞出辅料，将浓汁倒入干净容器，自然冷却就算是大功告成了！！！！ 根据需要吃时切成小片，加姜丝、大葱丝、香菜、盐、糖、生抽、陈醋、小磨油，拌匀即可，早就迫不及待了，开动～～～ 弹性十足，美味停不下来，好吃的不只是一点点哦~~~~
真缘难求
真缘难求楼
海猪