其实没你想的那么复杂，只要准备好主料，有耐心，因为开始要尽量多些水，多熬些时间才能让猪皮的胶质出来，更有弹性。

其实很简单的，简单说就是：1、准备主料猪皮，辅料就看自己情况有的就放，没有也不强求，但是大料和姜是必需的，并用纱布包好，方便取出；2、猪皮洗净，如果主料比较多，就要加一大锅水；3、冷水放入主料辅料大火煮开，捞起上面的那层浮沫，转小火继续煮，4、三四十分钟后把猪皮捞出剁碎，再放回锅中继续煮，至到熬的象粥一样粘糊时，捞出大料，就可以关火了，倒入干净容器，尽量不要用塑料盆，自然冷却就可以了。随吃随切。只能凉拌，不可以用来炒哦，要不就全化成汤了。
有哪个过程不明白的尽管问我～～～

是吗，还好吧，吃起来还是不错的哦～我这是抛砖引玉，有高手在的话，相互交流才有提高吗～～

不错，不错，用心做出的美味都是精品啊～～～～～

欢迎切磋哈～～～

熬的时间长短主要看你放入的猪皮量，猪皮放的多，水肯定也要多加些，时间肯定要长，看汤着黏稠时就好了；如果猪皮太少，胶质有限，不易成型！

差不多要那么久的。