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冬至吃糯米丸子,暖暖的过冬

293811美食&下厨

娘家过冬至前夕是吃咸的糯米丸子,冬至当天早上吃甜的糯米丸子,冬至中午或者晚上就吃肉喝酒。小时候不爱吃糯米,包括所有糯米的成品。。生完孩子后忽然转变了,虽然不是特别喜欢,但吃吃就想起了一去不复返的童年时光。。来来来,上片

1.糯米粉适量,加开水用筷子搅匀,不太烫的时候再用手搓到粉团光滑,分成若干份,搓成长条,然后切成一粒粒。




2.三黄鸡一只,剁成小块,下油盐生抽拌匀入味;豆腐卜10个每个切为两半;芹菜一棵,蒜苗两三条,葱一根,切段;半只白萝卜切丝。
热锅下油下鸡块翻炒几下,加萝卜丝翻炒几下,再把芹菜,蒜苗,葱加到锅 里炒两分钟,加水。




2014/12/22
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茶茶茶茶沙发
3.水开后把腐卜和糯米丸子放进锅里,等丸子都浮起来了,就熟了,,乡下叫蒲(音)丸子,意思就是浮起来,升起来的意思,寓意起来,高升的意思吧。


2014/12/22回复
茶茶茶茶板凳
成品,开吃
2014/12/22回复
好鸡动~~第一次在厨房发贴,而且带图的
2014/12/22回复
茶茶:
好鸡动~~第一次在厨房发贴,而且带图的
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拿拿拿,乖了
2014/12/22回复
鱼宝宝BEE:
拿拿拿,乖了
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版主光临,再鸡动一下下,
2014/12/22回复
茶茶:
版主光临,再鸡动一下下,
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请我吃吧
2014/12/22回复
真不错,顶顶
2014/12/22回复
鱼宝宝BEE:
请我吃吧
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请你吃没问题,欢迎来顺德哈~~车费自理
2014/12/22回复
不错,冬天吃很温暖!
2014/12/22回复
我家也做糯米丸子,不过要用斤两地搓成圆溜溜的,煮熟后,粘点花生芝麻粉,好吃
2014/12/22回复
似花都传说中的鸡汤茨
2014/12/24回复
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