懒人早餐---椰汁红豆糕和玉米肉包子 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

懒人早餐---椰汁红豆糕和玉米肉包子

879643美食&下厨

朱朱YY只看楼主

近期天寒地冻，懒得早起做早餐，就抽空在晚饭后做些糕点，放冰箱里，第二天就不用这么早爬起来做早餐了

首先是椰汁红豆糕
本来只想做马蹄糕的，但上次熬来做蛋糕的蜜豆还剩一点，还有一小包的椰子粉，干脆都混一起算了，就成了椰汁红豆糕

成品刚出锅时好象不太好

放了一晚上，次日切开就很漂亮了，味道也是没得说

这次买的高、低粉忘了在袋子外面标注一下，不过我自己是分开位置放的，所以记得哪个是哪个，某一天婆婆把它们弄乱了，我也搞不清哪袋是高粉，哪袋是低粉了，干脆也都混在一起和了面做包子算了，想不到效果极好，蒸出来包子松软可口

2014/12/30

全部回帖

朱朱YY楼沙发

鱼宝宝BEE:

鱼佬说我不会发面

我每次都系搓完面就坐在放了温水的锅里发酵的，发到差唔多大就拿出来包，但这次发得比普通面粉好

2014/12/30回复

鱼宝宝BEE板凳

朱朱YY:

我每次都系搓完面就坐在放了温水的锅里发酵的，发到差唔多大就拿出来包，但这次发得比普通面粉好

我也是温水锅，可能时间不够

2014/12/30回复

稚愛糖糖4楼

这能叫懒人早餐吗,我觉得做一次包子都好费功夫了

2014/12/30回复

学习一下，有时间做做看！

2014/12/30回复

YIYI726楼

近期天寒地冻，懒得早起做早餐，就抽空在晚饭后做些糕点，放冰箱里，第二天就不用这么早爬起来做早餐了

...

不错

2014/12/30回复

YIYI727楼

鱼佬说我不会发面

不要灰心，已经不错啦。建议你用面包机和面。我二嫂以前也总说不会发面。用了面包机以后说做的包跟买的一样了。

2014/12/30回复

鱼宝宝BEE8楼

YIYI72:

不要灰心，已经不错啦。建议你用面包机和面。我二嫂以前也总说不会发面。用了面包机以后说做的包跟买的一样了。

下次把时间放长点

2014/12/30回复

YIYI729楼

下次把时间放长点

最主要温度。你用电饭煲先保温一段时间，暖手以后就关掉，这样快很多。

2014/12/31回复

鱼宝宝BEE10楼

YIYI72:

最主要温度。你用电饭煲先保温一段时间，暖手以后就关掉，这样快很多。

好，下次弄包子

2014/12/31回复

lyone8811楼

之前面总是发不成功，下次用大家的方法试试！

2015/01/04回复

幽若啦12楼

还懒人晕死！我们直接吃个肠粉搞定

2015/01/04回复

YIYI7213楼

还懒人晕死！我们直接吃个肠粉搞定

肠粉更要工夫的说。除非你上外面吃。

2015/01/05回复

脆响杏仁饼14楼

红豆糕好漂亮

2015/01/05回复

lovy15楼

请问高低粉各一半吗

2015/01/05回复

朱朱YY楼16楼

lovy:

请问高低粉各一半吗

两袋粉差不多大小吧，反正分不清哪袋是高粉，哪袋是低粉了。
不过据说用低粉做包子比较松软，不过我还没试过

2015/01/05回复

yanrun17楼

包子好诱人啊！

2015/01/05回复

nobel21118楼

红豆糕唔错

2015/01/05回复

天堂之年19楼

哇塞，口水流流了

2015/01/05回复

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怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

终于知道原因啦~又失败的椰汁糕，有图，，，求原因

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