可爱Q弹南瓜饼

某日**的一个妈妈晒了她做的南瓜饼，引发我们整个群的冲动，好多妈妈都跟风做了，我也不例外。我们都是手机软件“下厨房”里现学现卖的，现在分享给大家。

所需材料：
南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉50g、白砂糖40g、葡萄干若干、牙签2根。

（我家里没有厨房秤，都是自己凭感觉放的，稍微有点小失败，但是味道是极好的。有了第一次的失败经验，打算元旦放假再做一次。）

步骤：
1、南瓜切小块，放入锅中隔水蒸10分钟。

2、把蒸熟的南瓜捣碎，捣成南瓜泥。

3、把南瓜泥用纱布裹住，挤出一些水分（这一步很重要，决定南瓜饼的Q弹程度）。

4、一次性加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖，揉成面团。

5、将面团分成25g左右大小的小面团（里面可以裹馅料，如花生酱、巧克力酱等，本人比较懒，没有裹馅料）。

6、用一根牙签，在小面团正上方压出3条压痕（如下图），压痕要稍微深点，以免蒸熟了痕迹变浅。

7、压出三道线后，用2根牙签在两侧稍微整形。

8、装饰南瓜柄，可以用葡萄干、枸杞、柠檬皮、黄瓜皮，我用的是葡萄干。

PS：这一步可以让宝宝一起参与，既可以增加亲子乐趣，又可以锻炼宝宝的动手能力和团队合作能力。

9、蒸笼准备好，铺一层纱布或油纸防止南瓜饼粘住，南瓜饼之间留一定空隙，入锅，冷水蒸10分钟即可。

10、晾凉就开吃吧！又Q又香甜！

11、可爱的小南瓜饼们~~

注：为了美观，以上步骤的图片均为软件中的图片，以下才是本人的拙作，糯米粉加少了，稍微粘了一点，不过失败乃成功之母，有了第一次的失败，以后会越来越好滴，(*^__^*) 嘻嘻……

刚做好的南瓜饼，还没蒸的，是不是挺可爱滴？

刚出锅的南瓜饼，一开锅，傻眼了~~怎么成这样了，呜呜呜……

晾凉后的南瓜饼，稍稍收水了一些，好看多了，嘻嘻~~