图解焗窑全过程
2724378美食&下厨
不知道其他地方有没有这个习惯,其实焗窑,结果是其次,重要的是过程
来吧,上图了
首先呢,要找一块田地,这个叫选址
然后就开始一块泥一块泥的叠起来了
以上是错误示范,一个窑长成这样,太伤自尊了6
看这个手势就知道是专业焗窑30年了,对吧?
快封顶了
红绿灯下面果张椅---灯灯灯凳,一个完美噶窑就完成了
开始烧柴了
这个也开始烧了
把土烧成红色就好了,慢慢的用棍子在顶上开个洞
然后把食物从那个洞口放进去,再把泥盖起来,一直把泥盖到没有白烟冒出来就可以了
一般呢,我们会焗整鸡,排骨,鸡翅,鱼蛋,香肠,咸蛋,鸡爪,番薯,蘑菇,反正想到什么就焗什么了
好了,开始挖了
等不及了,我要先吃个番薯了,这里面我最爱的是番薯了
可以看到上面的图我是很认真的拍,下面吃的,是胡乱拍的,因为他们在我拍的时候已经拼命的开吃了
不知道这里会不会遇到同道中人呢
2015/01/13
精选回帖
1970/01/01回复
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lyd9696楼4楼
angela463:
这个貌似砌得有点太高 太尖了,矮一点的才省柴省时间。最喜欢的是番薯跟鸡蛋,想起就流口水了……
查看原文真噶?但矮D唔知怎收口啊,我就觉得咸蛋焗干好好味,虽然唔多健康...
2015/01/19回复
lyd9696楼7楼
飘飘霓裳:
梅州丰顺超级多这些结窑子,特别是现在冬天的时候,外面的年轻人回去了,都会抽时间玩这些,
查看原文系啊系啊,特别系这季的稻谷收了以后,就会开始叠起来了
2015/01/19回复
lyd9696楼9楼
06准妈妈:
二三十年前的“为食猫”,依然中意的“吃货”,每年都会吃啊,提前至少三个小时将鸡奄好,涂好表皮花生油、甜醋、酱油(小孩的没抹酒),想起就想食
查看原文涂添醋啊?好味吗?还未试过呢只味,下次来搞搞新意思5
2015/01/19回复