友人教的一个吃豆腐有趣的方法,嫩豆腐容器装好放入冰箱结冰处,次日拿出解冻后,豆腐里面的水也一起流出变成一个个小洞的样子,切块后煮出来吃口感变爽口了,觉得像豆腐皮的味道口感。好吃PS:整块放结冰那格,次日解冻后切小块煮了吃更新----------------------------看到有留言说,老点的豆腐冻了更好吃,特意买了嫩点和老点的来对比。结论是,可能这两块豆腐口感其实差不远,所以冻完吃起来感觉差不多。还有问做法的,其实很多做法都能加这个豆腐进去,把我能想到的先写下来,请大家也一起帮忙分享多点做法:1.下火锅2.焖肉3.蒸肉嫩点和老点都豆腐包好放冰箱结冰的那格