做法：一、鲈鱼开膛后洗净，用少许食用盐搽上鱼身。二、姜切片备用。三、把鱼放入镬中，文火将鱼的两面煎至 ...

腊味蒸淡味鳝干
春节时亲戚到家中做客，送来一条大鳝鱼干。一直想着如何去去制作这菜，普通的蒸却有些单调 ...