焰火玲珑
娴mm
新得了一玩意儿，挺喜爱的。
新家伙，买回来总要折腾一番才有意思。
我家俩熊孩子跟我一样，喜新不厌久。
菜还是久菜，用了新盘装，吃起来好像也香很多。
材料：擂钵，茄子，腊肉
辅料：香菜，葱，蒜头，酱油，花生油，麻油，盐，鸡粉
做法如下：
1/茄子去皮切段，葱和香菜切珠，腊肉切薄片。
2/烧开一锅开水，放入茄子和腊肉煮熟后捞出，沥干水分。
3/蒜头放入捣擂钵中捣碎，放入茄子，再放盐和鸡粉搅拌。后铺上腊肉.葱香菜珠。
4/淋上滚烫花生油，酱油，麻油即可食用。
玲珑家常菜谱--擂钵腊肉茄子
801921美食&下厨
新得了一玩意儿，挺喜爱的。
新家伙，买回来总要折腾一番才有意思。
我家俩熊孩子跟我一样，喜新不厌久。
菜还是久菜，用了新盘装，吃起来好像也香很多。
材料：擂钵，茄子，腊肉
辅料：香菜，葱，蒜头，酱油，花生油，麻油，盐，鸡粉
做法如下：
1/茄子去皮切段，葱和香菜切珠，腊肉切薄片。
2/烧开一锅开水，放入茄子和腊肉煮熟后捞出，沥干水分。
3/蒜头放入捣擂钵中捣碎，放入茄子，再放盐和鸡粉搅拌。后铺上腊肉.葱香菜珠。
4/淋上滚烫花生油，酱油，麻油即可食用。
2015/04/07
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