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老爸下厨~酿猪大肠

908448美食&下厨

男人做饭的背景最迷人


我觉得他真的想到我心里想什么,前两天心里嘀咕好久没有吃过酿猪大肠了,今天回到家居然有得吃好想好想每天都回家吃饭啊!

做法:首先将要放入猪大肠酿的料提前浸泡,捞起来放盐,可以稍微多点,因为等下放去煮时会流失些少盐分。买条猪大肠,里里外外反转再反转洗干净,酿猪大肠不用先飞水!把浸好的料放进去猪大肠里面,不要放到太紧,因为糯米会发胀,放满一条后用绳子两两头扎紧扎好,放去煲汤一起煲或者用水煮熟,期间拿出来用针吉下放气,不然猪大肠会爆煲熟后拿出来放凉,切块放在不粘锅里两面煎到金黄色就OK啦~我以前都是这样做的,一次成我爸没教我













2015/04/30
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你打包未
2015/04/30回复
鱼宝宝BEE:
你打包未
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几乎食清光啦!饮了4碗汤
2015/05/01回复
rkqn7011917:
不错,顶下支持你。
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谢谢大家支持
2015/05/01回复
你打包未
2015/05/01回复
好耐无食到
2015/05/01回复
我都十几年没吃过了,不过我以前吃的是糯米酿大肠,太怀念了。
2015/05/02回复
这个我爱吃
2015/05/02回复
不过要浪费好多时间整
2015/05/02回复
木每子:
我都十几年没吃过了,不过我以前吃的是糯米酿大肠,太怀念了。
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这个就是糯米酿猪大肠,另外再加虾米,瑶柱,香菇仔等
2015/05/02回复
大玥玥:
不过要浪费好多时间整
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好吃的东西都是得付出的
2015/05/02回复
太正罗,口水一地
2015/05/02回复
Sugur莹莹:
好吃的东西都是得付出的
查看原文
甘又系
2015/05/02回复
czyzrczyzr14楼
Sugur莹莹:
几乎食清光啦!饮了4碗汤
查看原文
长几斤肉
2015/05/03回复
最喜欢回I娘家,就是对味,就是好吃,就是自在
2015/05/04回复
哇~好想吃哦!太久没吃过这个菜了
2015/05/04回复
小时候爸爸做过,好怀念。
2015/05/04回复
没吃过,觉得很好吃。
2015/05/05回复
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