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花开富贵——萝卜酸

23427112美食&下厨

赏心悦目的萝卜酸,美到没朋友,心里不禁悄然盛放出属于自己的那朵花! 生活不是缺少美,而是缺少发现,创新让原本平凡的萝卜酸上一个档次,在好吃的同时也能让人心情愉悦,让我们一起来看看吧









2015/06/10
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材料

白萝卜:1个  白醋:适量  盐:少许  白砂糖:适量

红色火龙果:半个





操作步骤

1:萝卜洗净削皮,对半切开,再切薄片





2:将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟,去辣味






3:把火龙果压成泥,放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀,让它充分上色




4:上色好后加入适量白醋,糖和盐拌匀,放置冰箱腌制2两小时




5:最后把萝卜摆盘即可。(就一片一片的摆整齐,特别简单,到花心的时候用三片萝卜卷起然后用牙签固定)









2015/06/10回复
漂亮,有食欲
2015/06/10回复
摆盘子都那么好看
2015/06/10回复
我喜欢小苹果8:
漂亮,有食欲
查看原文
过奖过奖  
2015/06/11回复
好靓啊!
2015/06/11回复
zwm7585:
摆盘子都那么好看
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喜欢,你也可以试试哦
2015/06/11回复
好漂亮,摆盘时是从中间开始摆还是从外围往里摆?
2015/06/11回复
1睇就知心情靓
2015/06/11回复
这个算是腌制食物对吧?
2015/06/11回复
我以前也做过这个,我用紫甘蓝汁,加白醋就马上变颜色了。
2015/06/11回复
吾爱烘焙:
材料白萝卜:1个  白醋:适量  盐:少许  白砂糖:适量红色火龙果:半个[图片]操作步骤1:萝卜洗净削皮,对半切开,再切薄片[图片]2:将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟,去辣味[图片]3:把火龙果压成泥,放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀,让它充分上色[图片]4:上色好后加入适量白醋,糖和盐拌匀,放置冰箱腌制2两小时[图片]5:最后把萝卜摆盘即可。(就一片一片的摆整齐,特别简单,到花心的时候用三片萝卜卷起然后用牙签固定)[图片][图片]
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好有创意
2015/06/11回复
sandy-zsandy-z13楼
酸酸甜甜么
2015/06/11回复
chong87chong8714楼
牛啊,摆盘好漂亮。想问味道如何?
2015/06/11回复


昨晚试做了,很不错。

酸爽
2015/06/12回复
非常拿的出手的开胃小菜。
2015/06/12回复
Fat-boyFat-boy17楼
开始以为是直接用红心的萝卜,原来加了红火龙果,呵呵
2015/06/12回复
Fat-boy:
开始以为是直接用红心的萝卜,原来加了红火龙果,呵呵
查看原文
是啊 ,我在这边没有看到红心的萝卜,用纯天然色素火龙果调,颜色非常漂亮
2015/06/12回复
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