嗯嗯
夏天一到,饭可以不吃,但汤却是不能不喝的。

姬松菇,也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。
姬松菇属于食、药兼用菇类,具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。

材料:土鸡一只
辅料:姬松菇40G,红枣4粒,姜几片,盐适量,清水适量
做法如下:
1/姬松菇洗干净后用清水浸泡半小时。土鸡砍大块。
2/煮沸一锅开水,放入土鸡灼水后捞出,过冷水,捞出沥干。
3/把鸡、姬松菇(连水)、红枣,姜片放入陶瓷锅中。
4/加适量清水,猛火煮开后慢火煲2个小时,喝汤前下盐调味即可。
(我用的汤锅带煲老火汤功能,省略以上操作,只要直接按功能键就可以了。)
附图1-6





