黄狮奶“物条肠粉”,连米浆都要自己做!
49303156美食&下厨
一、准备米浆,我选用一斤1.5元的猫牙米,超市特价,这米很好做肠粉。
生米250克
用水洗个好几遍,然后浸泡一晚
倒掉水份,称了一下,有361.5克
分几次打米浆,就是米加水放料理机,打3分钟左右
打好的米浆用布袋过滤,也可以用60目的网筛过滤,沉淀4小时以上,把上面的一层水倒掉,下面就是米浆了。
米浆制作视频请戳 http://www.meipai.com/media/343958617
2015/07/20
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太赞了,做法好复杂呀
2015/07/21回复
黄狮奶楼10楼
liangfeng62:
哈哈,因为我一看那个酱油做法就知道了,我家额这么做,我们一般肠粉里面还会放 ...查看原文
哈哈,因为我一看那个酱油做法就知道了,我家额这么做,我们一般肠粉里面还会放 ...
家里刚好没菜呀,哈哈,一般都放生菜! 容易熟,爽口。空心菜也有。
2015/07/21回复
fishbobo520017楼
黄师奶做你老婆真幸福。。。真系日日感动到喊。。。
2015/07/21回复
fishbobo520018楼
宝妈,好强呀!
2015/07/21回复