sam1230呢间店早就变样了，宜家出品一般般
欧家大少的孤独美食旅程，云吞面篇
1200866美食&下厨
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evelynpons42楼胡迪警长:
江南西果间？我都中意吃，以前叫力强，后尾叫生力强。。。有个好强悍既老板娘。。
查看原文后来因为两兄弟拆伙了，还有一家叫华叻强，也在江南西
2015/07/31回复
klein
大玥玥
yemiao
星晴贱贱猫㊣楼46楼其实大少我，极度讨厌一些，通过炒作出来和风投瞬间掘起的新派餐饮，这些概念餐饮，有几个问题是硬伤：1、有创意却无底子功力，2、经常不尊重传统，3、发展过快，容易品质控制出现不稳定。时好时坏。
餐饮不同食品生产，讲究的是师傅的经验和手法。但现在的餐饮都是快餐式发展，本人觉得这类餐饮极度无趣。
所以大少独爱老店，就是这个原因。
新派菜馆和瞬间兴起的什么小面店那些，都会去吃的，但老实讲，失望较多。
餐饮不同食品生产，讲究的是师傅的经验和手法。但现在的餐饮都是快餐式发展，本人觉得这类餐饮极度无趣。
所以大少独爱老店，就是这个原因。
新派菜馆和瞬间兴起的什么小面店那些，都会去吃的，但老实讲，失望较多。
2015/08/01回复
向天笑61
aadee48楼星晴贱贱猫㊣:
不对。楼上有回复正确的。
查看原文因为面汤系各样系无油嘅，一直以嚟云吞面都系只羹湿过猪油放系底落韭黄，细蓉4只，大蓉唔记得几多只，跟住放面系上面等D面唔好俾D汤浸淋，汤就大地鱼猪骨虾子熬嘅。果间贴晒蔡澜节目某面店就简直搞笑，蔡澜食完佢果度嘅云吞面讲都系返香港食，呢度果D所谓老土味道嘅都因为各种嘅理由都坚持唔到。暂时嚟讲系惠西面店食到最似细嘅时候嘅味道，包括辣椒酱、醋，但系佢地嘅云吞面食落都系觉得少紧D嘢。
2015/08/01回复
缺边的牡丹
yoyo佩怡
卡丽黛诗caledeis56楼看到流囗水了，想吃
2015/08/01回复
Ｌaｍ
happylam
janicejuanjuan求地址哦
2015/08/01回复
