自制嫩白豆腐

22327117美食&下厨

CARLISA只看楼主

吃着自己亲手做的豆腐就是放心，连黄豆都是妈妈自己种的，不用担心是转基因黄豆。

由于是第一次做豆腐还称一下两百克的黄豆有多少，以后知道个大概就不用每次都称了，晚上睡觉前把黄豆泡水放冰箱里一晚上，第二天就可以磨豆浆，

磨好的豆浆过滤掉豆渣就煮开关火

把这个内酯倒盆里

豆浆关火后过半分钟，把豆浆往一尺高冲在有内脂的盆里，静置五分钟左右。

就成了豆腐花

铺好豆腐模具盒子

2015/08/27

全部回帖

我爱蛇鼠一窝沙发

请问内脂、盐卤哪里买的？

2015/08/27回复

sugar_ying板凳

豆腐好嫩

2015/08/27回复

期待明天過過後4楼

磨豆浆可能用豆浆机打吗？放多少水？

2015/08/27回复

CARLISA楼5楼

我爱蛇鼠一窝:

请问内脂、盐卤哪里买的？

查看原文

淘宝有的

2015/08/27回复

CARLISA楼6楼

期待明天過過後:

磨豆浆可能用豆浆机打吗？放多少水？

查看原文

应该可以用豆浆机吧，我是用料理机打豆浆的，两百克黄豆浸泡好后分两次打，水一共1800到1900毫升这样

2015/08/27回复

CARLISA楼7楼

小冬:

好简单啊，周末试试。请问那个内脂超市有卖吗？

查看原文

淘宝很多哦，一包里面有三种，有石膏的，盐卤，内酯的

2015/08/27回复

黄狮奶8楼

师出何人？哈哈

2015/08/27回复

Sugur莹莹9楼

好好玩啊！我一直都想做，迟迟还没动手

2015/08/27回复

CARLISA楼10楼

黄狮奶:

师出何人？哈哈

查看原文

名师出高徒，就是你郭大厨

2015/08/27回复

CARLISA楼11楼

Sugur莹莹:

好好玩啊！我一直都想做，迟迟还没动手

查看原文

感觉动手玩玩，呵呵

2015/08/27回复

蝌蚪的妈妈12楼

女仔好靓

2015/08/28回复

silentcat13楼

好强！

2015/08/28回复

wuhuanling14楼

买的内酯放过期了，也没做过一次。

2015/08/28回复

钞爸钞妈15楼

那个内酯哪有卖呀？

2015/08/28回复

朱朱YY16楼

昨天刚买了内脂，周日我也试试

2015/08/28回复

爱多可17楼

如果是豆浆机打的话，直接烧开就行是吗？
料理机要自己打好再烧开，是吗？
做的真好哦

2015/08/28回复

天天天晴好心情18楼

CARLISA:

名师出高徒，就是你郭大厨

查看原文

美妈真厉害！不错不错

2015/08/28回复

Fat-boy19楼

如果是豆浆机打的话，直接烧开就行是吗？
料理机要自己打好再烧开，是吗？
做的真好哦 ...

同问

2015/08/28回复

玲玲472520楼

好巧手的妈妈!厉害!

2015/08/28回复

在家做豆腐安全又美味

子宫内膜薄，雌激素水平偏低，记录数据，同时求方法。

客家咸鸡，客家酿豆腐，客家娘酒煮鸡，客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺，不断更新中

怎么打豆浆才香？爱打豆浆的进来看看吧。

好孕了！老四您来了~~~多囊+盆腔炎+息肉+99%的畸精都怀上了

昨天听一曾在豆腐厂工作过的同事，才知道我们平时吃的豆腐不是豆做出来的

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