自制嫩白豆腐 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自制嫩白豆腐

22608117美食&下厨

CARLISA只看楼主

吃着自己亲手做的豆腐就是放心，连黄豆都是妈妈自己种的，不用担心是转基因黄豆。

由于是第一次做豆腐还称一下两百克的黄豆有多少，以后知道个大概就不用每次都称了，晚上睡觉前把黄豆泡水放冰箱里一晚上，第二天就可以磨豆浆，

磨好的豆浆过滤掉豆渣就煮开关火

把这个内酯倒盆里

豆浆关火后过半分钟，把豆浆往一尺高冲在有内脂的盆里，静置五分钟左右。

就成了豆腐花

铺好豆腐模具盒子

2015/08/27

全部回帖

CARLISA楼沙发

翦翦:

那个模具盒也是专门买的吗？内酯在超市有没卖的呀？

豆腐模具跟内脂都是淘宝买的

2015/08/28回复

CARLISA楼板凳

Kee妈:

豆腐完全没放石膏，对吗？

我用的是内脂，也有石膏，跟盐卤三种都可以做豆腐

2015/08/28回复

CARLISA:

豆腐模具跟内脂都是淘宝买的

麻烦给个链接，谢谢

2015/08/28回复

CARLISA楼5楼

翦翦:

麻烦给个链接，谢谢

没链接噢，你在淘宝搜豆腐模具跟内脂就有了

2015/08/28回复

熏衣草的忧郁6楼

自己做干净好多

2015/08/28回复

siyao妈妈7楼

整得好靓，偷师

2015/08/28回复

大玥玥8楼

我也想买点农家黄豆

2015/08/28回复

晨曦农家杂货铺9楼

哇，好厉害

2015/08/28回复

高手，我很喜欢吃豆腐的，看了你的贴，我说我也要做，可我老公在旁边说我爱折腾

2015/08/28回复

CARLISA楼11楼

鼠妹:

高手，我很喜欢吃豆腐的，看了你的贴，我说我也要做，可我老公在旁边说我爱折腾

其实很简单的哦，你就做给你老公看看

2015/08/28回复

wuxuelia12楼

留印先，，，

2015/08/28回复

我爱太极13楼

很靓的豆腐花，超级喜欢。

2015/08/28回复

请问压多久可以成豆腐呢?

2015/08/29回复

CARLISA楼15楼

最好是压一小时，压半小时也可以，就是压出来的豆腐水份比较多，我嫌太嫩

2015/08/29回复

亲，你这200g豆子是用一小包内酯吗？

2015/09/04回复

开心@开心17楼

好像不是很复杂，收藏起来，去买了材料，照着做一下，我最喜欢豆腐花了。

2015/09/04回复

CARLISA楼18楼

亦乔:

亲，你这200g豆子是用一小包内酯吗？

是的

2015/09/08回复

CARLISA楼19楼

开心@开心:

好像不是很复杂，收藏起来，去买了材料，照着做一下，我最喜欢豆腐花了。

2015/09/08回复

dola20楼

可以直接用豆浆机煮熟的豆浆来做吗？

2015/10/01回复

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