美味美味

       很长时间没发贴了，因为小孩放暑假，天天瞎忙，没心思捣鼓吃的。现在小孩终于上学了，我才有了自己的美食时间[图片]【茄汁肉酱意粉】材料：番茄一个、意粉一把、瘦肉小块、番茄酱1汤匙[图片]做法很简单，也很方便快捷，具体如下：[图片]1、在番茄表面轻轻划十字，用开水烫下然后剥去表皮，切成碎备用；[图片]2、瘦肉洗净剁碎，加入盐、酱油、胡椒粉、生粉拌匀备用；[图片]3、烧一锅开水，放少许盐，然后放入意粉，转小火慢煮10分钟左右；[图片]4、煮熟的意粉捞起，过冷水两遍，沥干水分备用；[图片]5、干净的锅内放油，下肉末翻炒片刻；[图片]6、下番茄碎继续翻炒，随后加入番茄酱和少量砂糖调味；[图片]7、最后加入意粉，翻炒1分钟，即可装盘。超级啰嗦：1、煮意粉的时间要相对长些，如果不确定是否煮熟，可以试吃一下；2、在腌肉末的时候已经放盐，所以在煮的时候就没有再另外放盐了；3、因为番茄碎和番茄酱都是酸的，所以在炒的时候要加些糖调整酸甜度，这个自己把握。没有番茄酱也可以不加的。番茄可以不要切得太碎，增加口感哦。

我发现我每次做这个都是失败的. 不知原因呀!