sundayicy
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我爱做菜，做的都是粤菜
1285751美食&下厨
。2015/10/10
全部回帖
littleberry:
肉片蒸蛋，还真未试过哦，蛋不用打发了吧？
查看原文煮饭时刚冒烟放肉片蒸，等饭快熟时把蛋打进去，用筷子散开，然后封上盖子稍等3-4分钟，便可以有上图效果。试试这菜吧，至少我家闺女很爱吃。
2015/10/19回复
张碧萍
陈椅敏
峰峰的妈咪
被注册O
sundayicy楼11楼
谢谢亲们点赞！我也为每天认真干事情、下厨房的自己，加油了！2015/10/20回复
qiuting19890702玉米还能整条煲吗
2015/10/20回复
啤妹sundayicy楼14楼qiuting19890702:
玉米还能整条煲吗
查看原文毕竟汤煲够大，而且家人喜欢啃完整的玉米，尤其是孩子喜欢玉米，所以煲乌鸡也放了玉米。。。真是很随心的汤，一年四季都爱喝汤。
2015/10/21回复
sundayicy楼15楼啤妹:
LZ好手势
查看原文【厨娘】并非浪得虚名呢
2015/10/21回复
晴天LLLL
爱哒哒的妈妈sundayicy楼18楼晴天LLLL:
柚子茶怎么做吖楼主，求教
查看原文度娘上搜集仿做的。方法：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
8.待水分耗干即可关火
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜
小贴士挑选柚子窍门：
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
8.待水分耗干即可关火
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜
小贴士挑选柚子窍门：
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！
昨天11:38回复
