面粉也很重要的,一般超市里面卖的高筋面粉做面包是不行的。还是需要买专门做面包的高筋面粉或面包粉。 ...
为什么我做的面包不松软
1290630美食&下厨
而且也不松软。。
材料是,两杯半面粉,一小勺半的酵母,三大勺白糖,一小勺盐,一个鸡蛋。。
水是230ML。。
用的工具是随机配的。。配方也是机器配的。。
2015/11/12
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mandy-gz:
去哪里买?
查看原文 一般是在淘宝烘焙店或一号店买的,我做面包常用的高筋面粉(面包粉)牌子有金像、风筝、新良。超市那些即使写着高筋面粉做面包还是不太行的。
2015/11/16回复