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大倩私厨---无与伦比的透明韩式裱花

2601397美食&下厨

今天偶然翻出相册里的照片,看到了自己做的透明韩式裱花,不仅臭美一下!西点一直是我的短板,我也很少做烘焙,因为烘焙太讲究份量的精准,每一种材料都要称称称,我觉得挺麻烦的,但是偶尔家人想吃才会动手做些饼干和蛋糕卷之类的。作为一个零裱花基础的人,我第一次挑战的就是韩式透明奶油霜裱花!当然因为有韩国老师的亲自示范和指导,真的上手很快!



这是我人生中裱的第一朵花,虽然只能远观不能细看,但是在我看来已经很美了,不要用专业角度来评断零基础的我哦,嘻嘻!







第一个半月形的裱花蛋糕出来了!美不美?
接下来我还做了更加美的,要继续看吗?









2016/01/20
全部回帖
我也想学啊楼主,我也是烘焙发烧友,但是没有人教过做这种韩式裱花,好想学,可以教我吗
2016/01/27回复
chancee:
做这个花估计很花时间吧?。看样子需要一瓣一瓣的花瓣粘合起一整朵有立体感的花。。
查看原文
不用一瓣一瓣的粘合,花朵是一次成型的,只是在裱花的过程要非常注重手法,才能让花做的立体且不会塌,老师的手法很厉害,我只是照着学做
2016/01/29回复
小妮yanny:
我也想学啊楼主,我也是烘焙发烧友,但是没有人教过做这种韩式裱花,好想学,可以教我吗
查看原文
我也很想能够教你,而我自己也只是个初学者,还木有教学的实力....
2016/01/29回复
好漂亮哦,好好奇是怎么做的?
2016/01/31回复
纯路过、
2016/02/17回复
好想学习啊
2016/02/28回复
好美!让人不忍心一口吃掉。
2016/02/29回复
好漂亮,也好想学啊~~5
2016/03/01回复
做的好漂亮
2016/03/09回复
哇……赞……
2016/03/09回复
赞!
2016/03/09回复
动物奶油能做这么美的花吗,太神奇了,开课吧!
2016/03/10回复
美翻了。
2016/03/14回复
呵呵~~
2016/03/15回复
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