昨天还是暖暖的天,今天,广州的天下起了雨,透露出了那一丝丝凉意。在这样的季节,做一份美食,来温心暖胃,给自己也给家人一份最好的犒赏和美意。于是,就愉快的决定做一份酱油鸡摆上饭桌,让我俩在这乍暖还凉的春意里饱食。有点可惜没拍过程! 材料:鸡半只(2斤左右),片糖少许,酱油一汤勺、料酒少许。 步骤:1、锅加热,放入少许油、片糖,小火煮溶糖! 2、鸡下锅,加入酱油,盖上锅盖焖30秒。3、加入一碗水,些许料酒,中火焖煮10分钟!把鸡翻转,盖上锅盖再煮10分钟。(若是水干了,再加入些)。 4、再翻转鸡煮5分钟即可(若怕鸡不熟,永筷子插入鸡内,拔出筷子,没血水流出即熟)这样即可出锅一份美味的酱油鸡就做好了,希望大家喜欢!