概念菜是什么概念?!~~~
1121545美食&下厨
座落在广州琶醍的一家概念菜馆,廾穹概念菜。先来科普一下名字要怎么念,廾[gǒng]穹[qióng] ,又长知识了
复古风的餐具,盘子和碗底都印有菜馆的名字,特别有心思
招牌——液氮青椒螺片 外面是一层冰球,用勺子敲碎就能看到真身了。有淡淡的青椒味,还有花椒,吃上去是凉拌的麻辣风味
再来一个招牌——金瓜杂粮羹 有没有瞬间变花王的赶脚?表面那层“泥”是可可粉,能吃的,能吃的,能吃的,重要事情要说3遍。可可粉下面就是用锡纸包住的南瓜羹,里面有很多有机豆类,非常营养的一个菜。
石烹雪花牛肉 生牛肉在滚烫的石头上煎烤,要多熟完全自己控制,我喜欢5成熟的,嫩得不要不要。
泰式鹅掌粉丝 别看这粉丝普普通通,翻开它才会看到精华,底下的粉丝被乾瘪得脆脆的,但却不会感到上火,又软又脆的,口感棒棒哒
总体来说,这家概念菜馆是视觉,和味觉的享受,别被“概念”这个词吓到了噢,我们4个人,吃得撑著走,人均100,这样的享受,算是合理的了。这边的装修也很特别,遗憾没有拍到照片,这里绝对是一个适合约会,和聚会的好地方哦!
今天11:44
全部回帖
sweetypat楼10楼
大玥玥:
液氮青椒螺片好得意呀
查看原文而且味道也還不錯噢
2016/05/06回复
王健聪【满奇】522712楼
那个牛肉应该很好吃
2016/05/06回复
sweetypat楼14楼
王健聪【满奇】5227:
那个牛肉应该很好吃
查看原文5成熟,啱啱好
2016/05/06回复
sweetypat楼15楼
小何生:
差距,,广州对比重庆成都在这方面有差距。想起概念菜,我又很想吃冰草,跳跳蛋。
查看原文冰菜,蠻好吃的
2016/05/06回复