#今日靓汤#健脾益胃，营养丰富——鲜淮山太子参笋壳鱼汤。 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

#今日靓汤#健脾益胃，营养丰富——鲜淮山太子参笋壳鱼汤。

48066179美食&下厨

Doris的厨房只看楼主

太幸运，今天在这里的市场有笋壳鱼卖，之前都只能在东川市场还得让熟人帮留才有，这汤基本每周一次，非常适合一家老小。笋壳鱼，营养非常丰富，搭配鲜淮山茨实太子参健脾，麦冬清心火，枸杞明目，陈皮化痰去腥，我喜欢用无花果干替代蜜枣调味，还能清热去湿。笋壳鱼我用了一斤多，清洗干净沥干水分平底锅少许油两面煎至金黄再煲汤。这种小鱼刺骨非常多，记得装入汤袋。非常鲜美的汤品，小朋友能喝3大碗。

2016/05/18

全部回帖

mjzw沙发

刘猪猪:

我在中山四路一个小市场看到30元一斤

好的，唔该！分大细价钱唔同的

2016/05/22回复

zxj518板凳

谢谢Lz分享。想煲，但是不知能否买到这种鱼。

2016/05/23回复

刘猪猪4楼

mjzw:

好的，唔该！分大细价钱唔同的

分死的和活的！死的是15！

2016/05/23回复

有大条的，但这种小的煲汤好，就是多刺

收到，下次我也买来煲汤试试

2016/05/24回复

煲汤更是买细的

好，我记住啦

2016/05/24回复

浅浅D爱7楼

莉莉174:

沙园市场日日都有得卖

沙园市场有咩？我无见到哦！

2016/05/25回复

沙园市场天天有，价格还不用这么高

2016/05/25回复

2012恒恒妈9楼

海鱼还是淡水鱼呀

2016/05/26回复

同龄女子10楼

:

当然不能代，这个是活生生买回家自己宰的啊

2016/05/29回复

乐欣欣11楼

美妈,我也煲了,但不知点解,感觉很腥.

2016/06/04回复

广州喵星人12楼

😍

2016/06/04回复

风中BB13楼

珺囡囡:

我家几乎天天喝笋壳鱼汤，小孩5岁半睇病纪录为10次，芳村中市好多微卖

请问：几钱斤？

2016/06/06回复

吃货点点14楼

笋壳鱼有什么功效啊

2016/06/17回复

Doris的厨房楼15楼

乐欣欣:

美妈,我也煲了,但不知点解,感觉很腥.

觉得腥可以放一小块陈皮，记得陈皮泡软刮去白膜，就不会苦涩～

2016/06/18回复

manylin16楼

同龄女子:

来我们顺德，市民十三元一斤天天新鲜

可以帮我快递？我这边无啊

2016/07/05回复

manylin17楼

卖冰鲜的档口有得卖吗？

2016/07/05回复

同龄女子18楼

manylin:

可以帮我快递？我这边无啊

鲜活的，不能快递吧

2016/07/05回复

wleongwleong19楼

孕妇可以饮吗？太子参，麦冬那些孕妇怕不怕？

2016/07/05回复

Doris的厨房楼20楼

wleongwleong:

孕妇可以饮吗？太子参，麦冬那些孕妇怕不怕？

每个孕妇情况不一样，你应该问医生😃

2016/07/05回复

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