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粤西风味～～白切鸭

862944美食&下厨

羽言宝宝羽言宝宝只看楼主
白切鸡可能大家经常会吃到，但白切鸭有没人经常吃到呢？别人就不知道了但我们家里就经常会做来吃。有一部分人可能不太喜欢吃鸭，觉得鸭有一股腥臊味道，当然鸭子的本身也是很重要的，如果是超市里买的冰冻鸭就不建议做白切，还是要下料焖过才好吃。白切鸭做法白切鸡的方法一样，但白切鸭就煮的时间要久一点，俗话说“生鸡熟鸭”鸭一定要煮到熟透才能吃。










2016/06/13
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蓝海洋妈妈蓝海洋妈妈沙发
酱料要点做
2016/06/13回复
大脸猫321大脸猫321板凳
老乡，你这个鸭好靓呀！而且你刀工好厉害喔
2016/06/13回复
羽言宝宝羽言宝宝楼4楼
2016/06/13回复
羽言宝宝羽言宝宝楼5楼
蓝海洋妈妈:
酱料要点做
查看原文
拍碎蒜头加入生抽和花生油蘸着来吃。
2016/06/13回复
羽言宝宝羽言宝宝楼6楼
大脸猫321:
老乡，你这个鸭好靓呀！而且你刀工好厉害喔
查看原文
不过是清远鸭，不是高州鸭是家婆的刀功我都不够力斩
2016/06/13回复
音乐的瞬间音乐的瞬间7楼
亲，鸭子哪里买的？好靓啊
2016/06/13回复
宝业妈宝业妈8楼
正😍
2016/06/13回复
Vivi-bbVivi-bb9楼
流口水了…
2016/06/13回复
EVA20080117EVA2008011710楼
单看第一二张图片，真以为是白切鸡
2016/06/13回复
x12635x1263511楼
好吃
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼12楼
音乐的瞬间:
亲，鸭子哪里买的？好靓啊
查看原文
清远带回来的农家鸭
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼13楼
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼14楼
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼15楼
EVA20080117:
单看第一二张图片，真以为是白切鸡
查看原文
哈哈！因为鸭头藏在下面了
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼16楼
2016/06/14回复
小小的熊仔小小的熊仔17楼
湛江这边白切鸭很出名，也很好吃。那个煮了鸭的汤，这边一般用于煮饭，煮出来的饭甘香润泽，十分美味😍😍楼主下次试下
2016/06/14回复
babyyumibabyyumi18楼
早上看到饿了😂
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼19楼
小小的熊仔:
湛江这边白切鸭很出名，也很好吃。那个煮了鸭的汤，这边一般用于煮饭，煮出来的饭甘香润泽，十分美味😍😍楼主下次试下
查看原文
鸭汤煮饭我真没听说过，不过鸭汤泡饭也是一级棒
2016/06/14回复
羽言宝宝羽言宝宝楼20楼
babyyumi:
早上看到饿了😂
查看原文
早上吃会腻哦
2016/06/14回复
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