也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香味十足。而且加入坚果核桃,口感丰富,华朴巧拙,是一款食疗佳品
材料:
低粉 100克、 鸡蛋液 20克、 牛奶 80克、 核桃仁 20克
红糖 40克、 泡打粉 5克、 盐 1克、 玉米油 30克
操作步骤:
1、牛奶加玉米油搅拌均匀
2、加入打散的鸡蛋液,拌匀
3、拌匀后加入盐跟红糖,搅拌至红糖融化
4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉
5、搅拌至顺滑无颗粒
6、面糊装入一次性裱花袋,然后挤入小号机制高温杯7分满即可
7、面上撒上适量核桃碎
8、送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟
成品欣赏