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营养食疗—红糖核桃麦芬

834047美食&下厨





也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香味十足。而且加入坚果核桃,口感丰富,华朴巧拙,是一款食疗佳品


材料:

低粉 100克、 鸡蛋液 20克、 牛奶 80克、 核桃仁 20克

红糖 40克、 泡打粉 5克、 盐 1克、 玉米油 30克



操作步骤:

1、牛奶加玉米油搅拌均匀





2、加入打散的鸡蛋液,拌匀





3、拌匀后加入盐跟红糖,搅拌至红糖融化





4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉





5、搅拌至顺滑无颗粒





6、面糊装入一次性裱花袋,然后挤入小号机制高温杯7分满即可





7、面上撒上适量核桃碎





8、送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟






成品欣赏












2016/08/22
全部回帖
也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香 ...
不错,试下,儿子喜欢
2016/08/26回复
马克,得闲试下先
2016/08/26回复
pauline猪:
装杯时不用裱花袋,直接装进去可以吗?
查看原文
要用裱花袋的,好控制份量
2016/08/26回复
ayan3486:
做法简单明了,一直有关注你做的糕点。但第二步加入的蛋液是全蛋液吗?
查看原文
嗯嗯, 是全蛋液的
2016/08/26回复
浅水中的小鱼:
不错,试下,儿子喜欢
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有空记得试试哈,谢谢宝妈支持
2016/08/26回复
melodyli827:
马克,得闲试下先
查看原文
感谢宝妈厚爱
2016/08/26回复
看照片就知道是吾爱的出品
2016/08/26回复
很漂亮!我家没烤箱,只能看。。。
2016/08/26回复
kybenkyben10楼
好好吃的样子哦,烘培新手想问不知道为什么做蛋糕只放泡打粉,总是发不起,以前电饭煲做蛋糕就要蛋清分离,这些都不需要的吧。
2016/08/26回复
请问泡打粉不是说不好吗?大家用的都是哪个牌子的泡打粉啊
2016/08/26回复
很漂亮哦
2016/08/26回复
yen46yen4613楼
我也偶尔喜欢整红枣核桃马芬,得闲试试楼主的配方,图片好赞
2016/08/26回复
baby-hkbaby-hk14楼
不错,帮顶。
2016/08/26回复
😍
2016/08/26回复
君~~君~~16楼
非常不错
2016/08/28回复
自己尝试~
2016/08/29回复
不错不错。不过我本人不喜欢吃甜的
2016/08/29回复
😙
2016/08/29回复
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