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营养食疗—红糖核桃麦芬

758947美食&下厨





也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香味十足。而且加入坚果核桃,口感丰富,华朴巧拙,是一款食疗佳品


材料:

低粉 100克、 鸡蛋液 20克、 牛奶 80克、 核桃仁 20克

红糖 40克、 泡打粉 5克、 盐 1克、 玉米油 30克



操作步骤:

1、牛奶加玉米油搅拌均匀





2、加入打散的鸡蛋液,拌匀





3、拌匀后加入盐跟红糖,搅拌至红糖融化





4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉





5、搅拌至顺滑无颗粒





6、面糊装入一次性裱花袋,然后挤入小号机制高温杯7分满即可





7、面上撒上适量核桃碎





8、送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟






成品欣赏












2016/08/22
全部回帖
欧吉吉:
亲,什么是低粉??是低筋面粉吗?
查看原文
嗯嗯, 是底筋面粉的
2016/08/30回复
欧吉吉欧吉吉板凳
吾爱烘焙:
嗯嗯, 是底筋面粉的
查看原文
😍😍😍
2016/08/30回复
下次试下!
2016/08/31回复
一定要试一下
2016/08/31回复
收藏了
2016/10/04回复
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