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好吃不得了 豉汁蒸排骨

275416休闲旅游

这道菜充满浓郁的豆豉香气,排骨肉质嫩滑,好吃的不得了!   小排骨洗净抹干水分,加豆豉酱,料酒,酱油,麻油,糖,蒜蓉,辣椒末,胡椒粉,太白粉拌均腌隔夜。排骨入蒸笼以旺火蒸40分钟,取出摆盘,撒葱花即可。

2008/03/12
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色香味俱全
2008/03/12回复
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2008/03/12回复
要蒸这么久吗?我通常只蒸15分钟
2008/03/12回复
[quote]原帖由 霏儿妈妈 于 2008-3-12 10:31 发表
要蒸这么久吗?我通常只蒸15分钟 [/quot
同问
2008/03/12回复
隔夜后给孩子吃不好吧,而且我觉得味道太浓了,很适合大人吃
2008/03/12回复
真的要蒸甘耐?不会老咩?
2008/03/12回复
睇样好正
2008/03/12回复
不用蒸甘内吧,平时在饭面蒸的
还有(LZ不要笑我啊)太白粉是什么来的
2008/03/12回复
使吾使淹甘耐蒸甘耐啊, 呢道不就是广州人的家常菜麻,  淹半小时,隔水蒸15分钟就得啦, 要放生粉, 甘样蒸起会滑D, 我是不喜欢放饭面蒸的, 蒸好会一汪水噶. 仲有, 排骨都好重要, 大排骨无甘滑的, 小排骨好吃D.
2008/03/13回复
睇落去好正啊,,,就是蒸得太久了点,,,
2008/03/13回复
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2008/03/13回复
2008/03/13回复
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