晧妈的天空依两日冻冻地~感觉包个冬菇肉饺几惹味的，晧妈有个小秘方，冬菇饺会特别好味😋😋往下看~
先上成品图啦~
材料准备好简单：
一斤猪肉（2成肥8成瘦），花菇3只，云耳少许（包第二盘的时候有放云耳，没上镜），蚝油，鼔油，糖，盐，麻油
把猪肉剥成肉碎，加适量盐，油，糖，鼔油，少许麻油和清水搞均~
冬菇先用水浸泡2小时~用热水泡会快些~
切成细细粒
登登登~~~好味的秘诀来了~~就是先把冬菇云耳用油，耗油起锅，加水先焖10分钟，焖到刚好收汁~
好香好香的冬菇出来了~然后把冬菇云耳和猪肉混在一起~
自家制冬菇云耳猪肉饺，完胜湾仔码头的秘密是……
37011101美食&下厨
依两日冻冻地~感觉包个冬菇肉饺几惹味的，晧妈有个小秘方，冬菇饺会特别好味😋😋往下看~
先上成品图啦~
材料准备好简单：
一斤猪肉（2成肥8成瘦），花菇3只，云耳少许（包第二盘的时候有放云耳，没上镜），蚝油，鼔油，糖，盐，麻油
把猪肉剥成肉碎，加适量盐，油，糖，鼔油，少许麻油和清水搞均~
冬菇先用水浸泡2小时~用热水泡会快些~
切成细细粒
登登登~~~好味的秘诀来了~~就是先把冬菇云耳用油，耗油起锅，加水先焖10分钟，焖到刚好收汁~
好香好香的冬菇出来了~然后把冬菇云耳和猪肉混在一起~
2016/12/17
精选回帖
忆忆200021楼蒸之前喷洒些水在饺皮上面，蒸出来就不会太干，其实，水煎饺子也挺好吃，用不沾平底锅，放上饺子，再注入大概饺子高度三分之一的水。饺皮再喷洒一点水，盖上锅盖。中火煎至水干为止。
2016/12/18回复
73楼1970/01/01回复
晧妈的天空楼
