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年年有余~清蒸鲈鱼~

50689129美食&下厨

     年夜菜每个餐桌都必备的年年有鱼,有清蒸的,红烧的,甜酸的,油炸的……今天做的这道清蒸鲈鱼是九毛九的大厨亲自指导的,做出来的色香味都可以比美外面的酒楼哦!之前一直都有做清蒸鱼但总是做不出鱼的嫩滑鲜,但经名厨一指点只要掌握了几个精髓,在家自己就可以完成这道色香味俱全的清蒸鲈鱼啦!以后我们的年夜饭又会多了这道菜。我是不会告诉你,大厨还是一位大帅锅的如果想看看大厨风采请点下面链接留个言支持下,谢谢大家!
http://www.gzmama.com/thread-4828304-1-1.html





2017/01/17
全部回帖
xyuyanckxyuyanck沙发
赞,鲈鱼没刺又鲜美,也不贵
2017/01/18回复
犀利了姐,学会了,谢谢
2017/01/18回复
YOYAYOYA4楼
好详细,这个一定要试试。
2017/01/18回复
好赞好赞
2017/01/18回复
2017/01/19回复
太棒了,真是手把手教会我们呢,今天就打算试试😍
2017/01/19回复
原来是要开水蒸,我都是冷水直接放进去的
2017/01/19回复
学习啦,改天试一试,谢谢!
2017/01/19回复
我一定要回去试一下,我现在蒸出来的鱼,没有人看一眼啊,别说吃了
2017/01/19回复
好漂亮 喜欢吃鱼鱼鱼
2017/01/19回复
不错
2017/01/19回复
不错哦
2017/01/19回复
熙媛B熙媛B14楼
我是先放酱油再淋滚油
跟楼主步骤一样就是最后那里,我也是先放酱油再淋滚油,感觉酱油会更香
2017/01/19回复
熙媛B:
跟楼主步骤一样就是最后那里,我也是先放酱油再淋滚油,感觉酱油会更香
查看原文
下次我也试试先放鼓油再下油
2017/01/19回复
我是先放酱油再淋滚油
我也是,不然酱和油的香味感觉激发不出来
2017/01/19回复
9月生9月生17楼
谢谢分享!一直不知道葱怎么样才能做成这样!今天学习了!
2017/01/19回复
厉害!先酱油再淋热油,更香
2017/01/19回复
😍好正
2017/01/19回复
很详细的菜谱
2017/01/19回复
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