边个市场呀

1、准备胡须鸡一只（4斤/88块），最好选择人工拔鸡毛的鸡店买，能保持鸡肉的质感。现在的店一般都是机器拔鸡毛，鸡肉口感不爽脆。



2、鸡肉买回家后清洗干净，顺便去油脂。



但有些家庭觉得有鸡油更野味，因人喜好了。为了家人的健康着想，还是低油低脂吧！



这样就干净晒啦~

3、买椰青，市场里椰青比椰子便宜，椰青10元/只，没啥椰肉，胜在汁多;椰子个子小，汁少，但椰肉厚实，20块/只。打椰子鸡煲还是要挑汁多的，所以买2个椰青，差不多能装满一锅，不用加水。

4、准备中山脆肉皖，平时市场价都是18元/斤，过年期间竟然要25元/斤，贵了好多!难怪老公说出去吃比自己在家吃省事😳

5、西生菜，过节也涨价了！8块3颗！如果打火锅，西生菜比唐生菜口感更佳。现在应该不是西生菜当季，所以在市场找了很久才找到，还不新鲜。不过为了口感，还是买回家了☺

万事具备，开锅咯~





椰汁锅底比外面吃要淡，不过味道很鲜甜，大家可以动手试试看

really?

椰子小，汁少，不过味道应该比椰青浓郁

照骗没拍好😔

我这边平时卖18蚊/斤，没比较过外面的市场，所以也不清楚算不算便宜了，只知道过年涨价了，贵啊！