第三次做的蛋卷，开始卷得好看了。可以看到自己的进步。[图片][图片][图片][图片]蛋卷奶油太多，容易长胖，于是想做瑞士卷了。也是第一次做，卷得不太好，抹茶味道也不太浓。照片是咬了一口才想起拍照😂，大家凑合着看吧。这个还是用了若竹抹茶粉，一个卷的抹茶成本就十块了，结果还是不大理想。买的是分装的，可能被骗了。[图片][图片]下面是第二次做的瑞士卷，好像卷得好一些了，但是用了新买的抹茶粉，味道和颜色都非常糟糕，真是浪费我的心血。国产抹茶粉慎买啊！颜色土黄，一股说不出的味道，不好吃，不好看。但是为了纪念我的劳动，还是美美地拍一下骗人吧😂😂[图片]下面是第三次做瑞士卷，这次糕体厚些，但是用了新卷法，在糕体上切几条平行线辅助，结果弧线[图片]

😀建议楼主试试自己打抹茶粉，我上次用龙井茶打很香，还想试试用毛尖打呢

好厉害的美妈！做这些花时间吗？平时早出晚归，都没时间。

我都是看下厨房的方子，自己再修改一下的

楼主，你太牛了！膜拜！！！求戚风配方啊，做过几次都失败了，每次都长不高😂😂😂楼主，怎么样才能蓬松呢？明明是蛋糕，却只有烤饼的身高😂😂