全天然无添加手搓凉粉 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

全天然无添加手搓凉粉

18326109美食&下厨

小南瓜的嫲嫲只看楼主

炎炎夏日，总想吃些清爽冰凉的食物，小时候的手搓凉粉如同烙印在脑海里挥之不去。蓬蓬籽（薜荔果）一小包，包上纱布在一小盆井水里搓搓，搓好放1-3小时，就自然凝结而成，放些白砂糖，山楂片即是一碗美味透心凉的解暑佳品！

2017/07/15

全部回帖

小南瓜的嫲嫲楼沙发

EmilyLee3220:

这些原材料不好找吧

某宝上找的

2017/07/17回复

Ashley兔酱板凳

学习了

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼4楼

110342289:

小时候，妈妈经常做，做好后舀一些放小碗里，然后放点白糖和白醋，那时的物质条件也只够放这两样，搅拌后很好吃。

是呀，物质缺乏的年代，能吃到这些已经很美味了

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼5楼

楠囡妈:

我们老家的山上也有这种果子，上周回去还摘了几个

现在很少见到了，纯野生的

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼6楼

月明鸟栖:

真的都是深山里野生的，看到帖子跟我老妈聊，她告诉我～哎呀！好想吃啊！夏天最爱吃凉粉了！

美食是有记忆的挥之不去

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼7楼

【人间4月天】:

LZ很厉害，第一次看见这些东西，做凉粉都是买现成的粉做

现成的粉大多用的添加剂来凝固

2017/07/17回复

Ashley兔酱8楼

小南瓜的嫲嫲:

买凉粉籽配的

你这个分享真好，比外面的无添加好多了

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼9楼

小灰灰的麻麻:

小时候吃的全是手搓的，而且必须是井水啊，超级美味的

是滴是滴，做出来冰凉爽口，放上白糖那叫一个美

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼10楼

Ashley兔酱:

你这个分享真好，比外面的无添加好多了

值得一试，孩子们应该会喜欢，像果冻😄

2017/07/17回复

Ashley兔酱11楼

小南瓜的嫲嫲:

值得一试，孩子们应该会喜欢，像果冻😄

那个揉搓会不会弄完之后，手很累？因为本身力气不大

2017/07/17回复

小南瓜的嫲嫲楼12楼

Ashley兔酱:

那个揉搓会不会弄完之后，手很累？因为本身力气不大

不会不会，就是要轻柔的搓才行，太大力粗暴的对待反而不会凝固😄，不要搓太久，6分钟左右，感觉没什么粘液出来就可以了

2017/07/17回复

Ashley兔酱13楼

那太好了，比黑凉粉那个简单多了，那个要洗草药然后切碎，还玩熬，麻烦得不得了

2017/07/17回复

广州喵星人14楼

小南瓜的嫲嫲:

是的，但你图片这个怎么偏红，是图片原因吗？我买的这个是黄色的，可以直接搜薜荔籽或手搓凉粉籽

😘😘

2017/07/17回复

EmilyLee322015楼

小南瓜的嫲嫲:

某宝上找的

好的谢谢分享

2017/07/17回复

JessieLin16816楼

人家給了我一把涼粉草，問題是我不知道要怎麼做，有會做的嗎？

2017/07/17回复

筱芸12317楼

👍🏻厉害。第一次见

2017/07/17回复

liumeilnh18楼

很不错，我也要买来试试

2017/07/17回复

春田花花小乐园19楼

我们重庆那边叫冰粉，也是用这种籽在水里搓出来的

2017/07/17回复

raindyu20楼

小时候我也搓过，好怀念～～

2017/07/17回复

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