可以放在高压锅里压，这样鸡肉就烂一点， 也可以放在砂锅里炖，味道也不错。
我个人实践过上面几种，觉得味道和客家王的清炖鸡最相像的是用压力锅做的。 慢火大概一个半小时。揭开锅的时候用筷子把鸡肉拨开， 加盐，呵呵呵。。。 到自己认为合适的口味就行了。

学会了多谢

红烧肉不要用油吗

8错！

  今晚再来个**翅， 呵呵， 也是我最拿手的。

这咋鸡 翅膀 都无法显示？

原汁原味,浸法亦比较讲究.出身饮食世家,有时间再同大家探讨这问题.

看到想起妈妈做的拿手菜 .我也是客家人哦!

先谢谢楼主,那我家没压力锅五花肉用锅要煮多久时间才行啊?

厉害啊,下次试试

，楼主很会做菜哟，我女儿好喜欢在她家吃

好帖,收藏起来了

高压锅一个半小时？不会吧，这么久？

我想吃肉肉