刁蛮公主老公给它起了个名，叫一口南瓜小馒头。
大人细路一口一个，食下是下就食了一斤粉了，女儿还带回去幼儿园跟同学仔和老师share。
以下是配方
中筋面粉500g
蒸熟的南瓜250g（建议用长南瓜即可，市场上便宜那种）
糖80-100g，其实不是甜
酵母4g
猪油20g（可以省略）
以上全部材料混合，
揉至光滑状态
如果沾手可以适当加粉。揉完静置发酵至两倍大，然后排气。
揉好的切面一定要像我图片中一样喔，这样的切面事半功倍。
事半功倍的切面，使劲揉，多揉揉
压平后，卷成起来，再压平，再卷，来回几次
最后就搓成长条切块就可以啦
盘底抹油，摆好，放锅里发酵，夏天冷水发酵就可以了。发到1.5倍大可以啦，冷水蒸，我的小馒头10分钟之后焖5分钟就可以咯
莫紫罗
LSY在澳洲
|游离_4862
什么都讲求缘分
爽哈哈
shirmy
Echo163
vanilla889
刁蛮公主楼
rosazhang_2009
